Mmm...biff som smelter på tungaAh, middagen er fortært og denne indrefileten er den beste jeg har smakt! Hadde to kg indrefilet av okse, fra slakter. Spiste den på påskeaften også.
Steker med steketermometer til ca 62 grader, lar d hvile i 30 min, tar ut steketermometer og skjærer opp.
FANTASTISK GODT!!!