Vanne ut pinnekjøttet..

[Vifsla]

Når jeg leser tråden her så kjenner jeg at jeg gruer meg til å lage pinnekjøtt (har hittil vært så bortskjemt at jeg spiser hos mamma eller svigers julaften) full noia for at der skal bli for salt eller usalt likevel er jo katastrofen større om kjøttet er for salt er det for tamt kan man jo alltids salte litt etterpå men jeg synes mer synd på de som skal slite med denne svoren på svineribba

 

[Linselusa]

Det stod 13-16 timer på pakka jeg kjøpte. La det i vann nå istad.

 

[Fruktplukker]

Eg synes ikkje det er godt. Må ha litt smak Er ofte den største feilen "nybegynnarar" gjer med pinnekjøtt å vatne den for mykje, for redde å vatne for lite.

Vel, første gangen jeg vannet ut pinnekjøttet vannet jeg det ut alt for lite. Var som å helle salt i munnen Men vi spiser røkt pinnekjøtt (ordentlig røkt, ikke sånn aromatilsatt), så vet ikke om det har noe å si på saltmengden eller noe annet. Salt var det i hvert fall! Grøss og gru..

 

[EJ]

Vel, første gangen jeg vannet ut pinnekjøttet vannet jeg det ut alt for lite. Var som å helle salt i munnen Men vi spiser røkt pinnekjøtt (ordentlig røkt, ikke sånn aromatilsatt), så vet ikke om det har noe å si på saltmengden eller noe annet. Salt var det i hvert fall! Grøss og gru..

Røkt pinnekjøtt er ikkje favoritt, men erfaring tilseier at den bør vatnast litt lengre. Om eg skulle laga den typen, hadde eg lagt det på ettermiddagen dagen før.