Laksemiddag

[Lirisi]

Har så mye laks i fryseren. Men syns ofte middagene blir så tørre .. har noen en super god lettvint lakseoppskrift? Med en god hjemmelagd saus kanskje ?

 

[>Spyro<]

Hvordan tilbereder du den? Har aldri tørr laks. Om jeg tar den i ovnen syns jeg den blir raskt tørr da. Men med den i panna på svar varme blir den sprøstekt utapå og perfekt inni. Ellers er vi standard. Potet, gulrot, smelta smør og kesam ved siden.

 

[Knerthen]

Pakk laks i pakker av folie sammen ned grønnsaker, litt smør og krydder. Stekes så i ovnen, er kjempe godt og får ikke tørr laks

 

[FruFrøken1991]

Stek på lav varme. Kjempegodt med pesto på

 

[Orly]

Pleier å ovnsbake dem med crème fraiche og pesto eller philadelphia med litt lime og krydder. Blir aldri tørt.

 

[Lirisi]

Mente ikke at laksen var tørr. Bare syns at selve middagen blir så tørr . Vi har ofte brukt i folie , med grønnsaker og smelta smør. Med poteter. Eller stelt i panna med samme tilbehør .. syns det er blitt kjedelig, med de rettene

 

[Kakemonster88]

Vi lager tandoori-laks Ruller filetene i tandoori-krydder (mye eller lite alt ettersom hvem som skal spise) og ovnsbaker Så har vi ris, tzatziki/raita og wokblanding til

 

[FruG]

Fishtaco med laks, currysuppe med laks, ovnsbakt laks med pesto og byggryn, laks med ris, mango og avokadosalat

http://trinesmatblogg.no/tag/fisk-laks/

 

[Emilie2015]

Koker rotgrønnsaker og lager hvit saus til. Enkelt, men godt.

 

[ma15&17]

En gjenganger her er laks stekt i panna med ovnsbakte poteter til og varmebehandla spinat og tomat med asparges til. Også har vi aioli ved siden av. Alle i huset elsker det eller så synes jeg det er godt å steke den i ovnen marinert i litt honning sammen med mange grønnsaker og søtpotet.

 

[Neinei]

Vi kjører 4 laksemiddager på repeat:
Laks i folie, med grønnsaker, sitronpepper, potet og rømme.

Lakseburger med aioli, salat og søtpotetfries.

Laksewok med eggnudler og grønnsaker i woksaus

Hoisinmarinert laks med ris og salat. (Kikoman for å unngå tørr middag)

 

[1980]

Laks og sitronsaus, søk på Trines matblogg. Den med spicy soyasaus og nudler du finner der er også veldig god.

 

[klemm]

Vi lager ofte laks med grønn risotto (oppskrift fra Rema 1000)

 

[endelig_vår_tur]

Laks kuttet i småterninger stekt, bland i creme fraiche og soya saus. Server enten i taco lefse med tilbehør eller sånn du måtte ønske. Veldig godt

 

[Oh Dear]

Vi har enten brokkoli- og blomkålgrateng til (frossen pose, klarer ikke lage like god selv), eller vi har potet, rømme og agurksalat. Syns ingen av delene blir tørre

 

[flubber]

Purreløkdampet laks med potetmos og gulrot (fra rema appen) er veldig godt

 

[lennypenny]

Stek laks på svak varme, kok fresh tagliatelle og hollandaisedsaus <3

 

[Aninee]

Stek eller kok laksen kjøl den ned. Smør Taco lefser med nøytral smøreost (eller urter) ha på salat, paprika og agurk ( hakka) rull sammen og server

 

[Ransua]

Prøv laks med wok? Pleier å kjøpe frossen pose med grønnsaker, woker med saus og tilbreder laksen i ovnen. Lettvint og godt.

 

[mini#2]

Stek laksebiter, ha på litt salt, noen ts mangochutney pr porsjon og lett creme fraiche. Server med ris