Gode julekaker tråd. Dele oppskrifter?

2gutter2jenter

2gutter2jenter

Elsker forumet
Trenger inspirasjon!!

Til tross for at jeg har DEN kjernefamilien, har jeg ikke snøring på julekaker, vi er så bortkjemte at svigermor sender til oss [:D][:D] Men i år vil jeg lage noen sorter, ikke bare rulle ut ferdigkjøpt pepperkakedeig. (har liksom vært det jeg og barna har gjort oppigjenom)

Skal bake med ei venninde og småtrolla i ettermiddag, men det eneste jeg kan er sjokoladekjeks, men finner ikke oppskrifta haha .vi skal lage berlinerkranser iallfall [8D]
 
Sjokoladeruter med nøtter,ca.30 stk.
150 g mykt smør
1 dl hvitt sukker
1 dl brunt sukker
2 egg
1 ss kakao
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
2 dl hvetemel
2 dl grovhakkede nøtter(peanøtter, valnøtter, pistasje, hasselnøtter you choose)


Varm stekeovnen tiil 200 oC.
Visp smør og sukker luftig, tilsett ett og ett egg.
Bland sammen det tørre og rør inn i deigen.
Fordel deigen ut på et bakepapirkledt stekebrett.
Fordel de grovhakkede nøttene over.
Stek på midterste rille i ca 15 min.
Skjær kaker i ruter mens kaken er varm. Avkjøl på rist .



veldig gode :)[:)]
 
ORIGINAL: Sings

Sjokoladeruter med nøtter,ca.30 stk.
150 g mykt smør
1 dl hvitt sukker
1 dl brunt sukker
2 egg
1 ss kakao
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
2 dl hvetemel
2 dl grovhakkede nøtter(peanøtter, valnøtter, pistasje, hasselnøtter you choose)




Varm stekeovnen tiil 200 oC.
Visp smør og sukker luftig, tilsett ett og ett egg.
Bland sammen det tørre og rør inn i deigen.
Fordel deigen ut på et bakepapirkledt stekebrett.
Fordel de grovhakkede nøttene over.
Stek på midterste rille i ca 15 min.
Skjær kaker i ruter mens kaken er varm. Avkjøl på rist .



veldig gode :)[:)]


Hørtes gode ut[:)][:)]
 
Disse må jeg ha hver jul... Kanel S'er (bli ca 60 stk)



150 g smør
125 g farin
1 egg
200 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts kanel
2 ss sukker
 
¶         Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egget og rør godt.
¶         Mel og bakepulver røres inn.
¶         Sett deigen i kjøleskap i 1 time. Bland sukker og kanel.
¶         Deigen formes til fingertykke biter, 10 cm lange.
¶         Rull bitene i sukker og kanelblandingen. Formes til S'er - (eller hvilken som helst annen form[:)])

¶         Stekes på 200?C i 10 minutter. Avkjøles på rist.
 
Hasselnøttkaker (10 kaker)

100 g nøtter
1 dl sukker
1 ½ eggehvite

1. Mal nøttene
2. Ha i sukker og eggehvite
3. Fordeles med skje på bakeplate med bakepapir.
4. Trykk nøttemassen litt ned.
5. Plasser en nøtt i midten av hver kake.
6. Stek ved 175 C i ca 10 minutter og avkjøl.
7. Serveres gjerne på et stettfat med blondeserviett på!

 
vepsebol e fantastisk..ska laga neste uka eg..mmmm farligt gode[:D][:D]

150g sukker
2 eggehviter piskes stivt

150g mandler
1/2 plate sjokloade hakkes

alt blandes sammen legges på stekeplate med teskje..å stekes på 200 grader i ca 10 min..
de vokse så en liten klump på plata e nok..

eg pleie doble oppskriften for e kje så mange kaker d blir men greit som en smaksprøve når d er førstegang en lager..kjempe lett å laga..
 
oj masse godt :-) skal lage litt nå ja!!

Jeg fant denne på nett å driver åå lager den nå

Sarah Bernhardt kaker

250 gr. mandler,
3 1/2 dl. melis,
3 eggehviter(små)

Fyll:
200 gr. smør,
3 dl. melis,
3 eggeplommer,
1 pl. revet sjokolade

Glasur:
2 pl. sjokolade,
2 ss. smeltet delfiafett


Pisk eggehviter stive. Tilsett melis og mandler.
Legg på brett med teskjei.
Stek i ca 5-10 min på 180 grader.

Rør smør og melis hvitt. Tilsett egg og sjokolade
Ha dette på bunnene som er stekt og avkjølt.
Sett det kaldt en stund.

Dypp de så i glasuren
 
ORIGINAL: 2gutter1jente1nurk

oj masse godt :-) skal lage litt nå ja!!

Jeg fant denne på nett å driver åå lager den nå

Sarah Bernhardt kaker

250 gr. mandler,
3 1/2 dl. melis,
3 eggehviter(små)

Fyll:
200 gr. smør,
3 dl. melis,
3 eggeplommer,
1 pl. revet sjokolade

Glasur:
2 pl. sjokolade,
2 ss. smeltet delfiafett


Pisk eggehviter stive. Tilsett melis og mandler.
Legg på brett med teskjei.
Stek i ca 5-10 min på 180 grader.

Rør smør og melis hvitt. Tilsett egg og sjokolade
Ha dette på bunnene som er stekt og avkjølt.
Sett det kaldt en stund.

Dypp de så i glasuren




ÅÅÅÅÅH! di er så sinnsykt gode! jeg lagde di som du har oppskrift på her til bursdagen min den 1 desember, og alle ble spist opp :) skal lage di med sjokoladetrøffel-fyll til jul tror jeg :)
og et tips: jeg kjøpte en sånn pølse med kransekakemasse, trille den ut så den ble litt smalere og så skar jeg i skiver, la på plate og stekte :) veldig enkelt og veldig godt! :D
 
ORIGINAL: kassie

ORIGINAL: 2gutter1jente1nurk

oj masse godt :-) skal lage litt nå ja!!

Jeg fant denne på nett å driver åå lager den nå

Sarah Bernhardt kaker

250 gr. mandler,
3 1/2 dl. melis,
3 eggehviter(små)













Fyll:
200 gr. smør,
3 dl. melis,
3 eggeplommer,
1 pl. revet sjokolade

Glasur:
2 pl. sjokolade,
2 ss. smeltet delfiafett


Pisk eggehviter stive. Tilsett melis og mandler.
Legg på brett med teskjei.
Stek i ca 5-10 min på 180 grader.

Rør smør og melis hvitt. Tilsett egg og sjokolade
Ha dette på bunnene som er stekt og avkjølt.
Sett det kaldt en stund.

Dypp de så i glasuren




ÅÅÅÅÅH! di er så sinnsykt gode! jeg lagde di som du har oppskrift på her til bursdagen min den 1 desember, og alle ble spist opp :) skal lage di med sjokoladetrøffel-fyll til jul tror jeg :)
og et tips: jeg kjøpte en sånn pølse med kransekakemasse, trille den ut så den ble litt smalere og så skar jeg i skiver, la på plate og stekte :) veldig enkelt og veldig godt! :D


Det var jo ett kjempe tips...!![:)][:)]
 
http://www.odense-marcipan.no/inspirasjon/oppskrifter/14-den-soete-juletid/361-konfektkuler.html

Syns disse virka veldig gode jeg, kanskje ikke akkurat julekaker, men må prøve å lage de en dag [;)]
 
ORIGINAL: Mollly

http://www.odense-marcipan.no/inspirasjon/oppskrifter/14-den-soete-juletid/361-konfektkuler.html

Syns disse virka veldig gode jeg, kanskje ikke akkurat julekaker, men må prøve å lage de en dag [;)]



De såg fantastisk gode ut!![:)]
 
Brente mandler:
Ingredienser
250 g mandler (skal ikke skåldes)
250 g Melis
3/4 dl vann

Hell alle ingrediensene i en gryte og skru opp varmen til vannet koker og massen begynner å boble. Rør jevnlig i den med en gaffel. Skru varmen litt ned inntil vannet er helt fordampet og sukkeret igjen er oppløst. Sukkeret skal deretter smelte, men kun delvis, slik at det legger seg i klumper rundt mandlene. Rør hele tiden rundt i massen. Hell mandlene ut på et stykke bakepapir og del dem med en gaffel.

Karameller:Fløte 3 dl
Sukker 250g
Smør 60g
Sirup (lys eller mørk)100g

Slik gjør du:
1. Ha alle ingrediensene i en kjele og sett på platen på middels sterk varme.

2. Massen skal koke (ganske lenge) til den har fått mørkere farge og en «glatt» overflate.

3. For å finne ut om karamellene er ferdige, ta et glass kaldt vann og drypp en dråpe av karamellmassen i glasset. Kan denne formes til en kule er massen ferdig kokt.

4. Helles utover smurt bakeplate og skjæres før den stivner helt.

5. Pakk bitene inn i for eksempel farget cellofan! (bakepapir kan også benyttes)

Pepperkaker på pinne:
Det er også veldig fint. Du tar vanlig pepperkakedeig og trykker ut feks hjertefigurer. Du stikker så feks tynne små grillpinner i de og steker de som normalt. Deretter kan du pynte de etter ønske. Superfint og spise pepperkake ala kjærlighet på pinne... He he..
 
ORIGINAL: 2gutter1jente1nurk

ORIGINAL: Mollly

http://www.odense-marcipan.no/inspirasjon/oppskrifter/14-den-soete-juletid/361-konfektkuler.html

Syns disse virka veldig gode jeg, kanskje ikke akkurat julekaker, men må prøve å lage de en dag [;)]



De såg fantastisk gode ut!![:)]



Jeg klarte ikke å vente, så kjørte på butikken rett før stengetid å handlet inn [8D]
De var kjempegode på smak, like gode som de ser ut,  men ble veldig mye søl på kjøkkenet (nå er ikke jeg så flink til å bake/lage mat heller da) [:D]
 
Skal lage kokosmakroner jeg,de synest jeg er gode og kjempe enkle[:)]

4 eggehviter
2dl sukker
4-5dl kokos

Lag røren i en kjele.
Visp eggehvitene lett,og
bland inn resten.
Varm til massen er blank og seig.
Lag topper på bakepapir med t-skjei.
Stekes midt i ovnen på 180 grader til
de er lysegule og seige inni
 
Noen som vet hvordan man lager sånn minkonfekt som smaker akkurat som after eight? fikk det på julebordvorspielet sist helg og var såååååå godt [:D]
 
ORIGINAL: Lenelill

Noen som vet hvordan man lager sånn minkonfekt som smaker akkurat som after eight? fikk det på julebordvorspielet sist helg og var såååååå godt [:D]


Jeg lager innemellom mint konfekt. Husker ikke helt oppskriften, men peppermyntedråper og tragant må du ha-det får du kjøpt på apoteket:)
Skal blandes med melis og vann tor jeg og trilles i kuler før man dypper i sjokolade[:)] Veldig enkelt. Skal prøve å finne oppskrift[:)]

Edit: Her er oppskriften på peppermyntekonfekt[:)]
http://www.detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?id=1044

Slenger med denne også: http://www.detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?id=2020  Farlig gode bounty kuler[;)]
 
taaaakk[:D] stråålende, skal lages i morgen den dag!
 
Denne tråden var jo farlig! [8D][:D]
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp