Bli med å lage troika i dag?

Snuppapåtjukka skrev:
Namnam! Men jeg har kjøpt sånn drittmarsipan, ikke sånn fin marsipan som det der! I den jeg har er det melis, mandler, invertsukker (herregud, nødvendig det da), eggehvite og konserveringsmidler... Skal jo ha i ekstra mandler, så er vel bare å kjøre på med noe sprit også, da! :D
Klikk for å utvide …
Ha ha ha!! Ja du får prøve og se hvordan det blir :P
 
spirelitens skrev:
Nei? Den er uten mandler den... Lage selv da
Klikk for å utvide …
Men da blir det ikke egentlig daim. For daim er mandelkaramell;)

Går sikkert an å lage noe lignende da, men jeg foretrekker myk karamell. Og twixen er helt fantastisk :D
 
m&m mini skrev:
Men da blir det ikke egentlig daim. For daim er mandelkaramell;)

Går sikkert an å lage noe lignende da, men jeg foretrekker myk karamell. Og twixen er helt fantastisk :D
Klikk for å utvide …

Oppskrift på Twix? :D
 
m&m mini skrev:
Men da blir det ikke egentlig daim. For daim er mandelkaramell;)

Går sikkert an å lage noe lignende da, men jeg foretrekker myk karamell. Og twixen er helt fantastisk :D
Klikk for å utvide …
Jøss. Det visste jeg ikke :o
Men det blir nok like godt?? :D
 
Huleboer! skrev:
Sånn har det gått med meg hittil. Jeg valgte å kjøpe rema sin marsipan til kr 1, istedetfor Odense sin til kr 51,- .Vis vedlegget 149044
Jeg brukte en litt større form Vis vedlegget 149045og 500 gr marsipan og ikke 400. Denne ble da litt tynnere, noe jeg foretrekker. Vis vedlegget 149046
Jeg brukte 400 gr nougat og ikke 200 grVis vedlegget 149047 den hadde jeg 1,5 minutter i micro'n. Vis vedlegget 149048
Da blir det litt tjukkere lag nougat, det tror jeg blir veldig bra. Vis vedlegget 149049
Jeg ristet formen frem og tilbake etter at jeg hadde smurt den utover og puttet hele formen i dypfryseren Kl 11.30. Spent på hvor fort den stivner.
Klikk for å utvide …
Hvordan fikk du til å rulle de ut så fint ? :O =)
 
ImageUploadedByBV Forum1449223626.968969.jpg
La formen oppå og brukte pizzskjærer for å få ca samme størrelse som formen.

ImageUploadedByBV Forum1449223670.540023.jpg

Måtte kutte litt til inni formen... Men ble bra
ImageUploadedByBV Forum1449223680.346071.jpg

Tok en halvtime å fryse slik som huleboer :) har nå satt den inn i fryseren igjen med gelé på toppen :)

ImageUploadedByBV Forum1449223702.470590.jpg
 
Marian87 skrev:
Men du, marsipan er laget av mandler, som ikke er ei nøtt men en frukt. Selv om jeg er allergisk mot nøtter, så tåler jeg mandler. Noe de fleste nøtteallergikere gjør. ;) Men best å få det avklart med lege såklart!

Istedenfor nougat kan du lage sjokoladefudge å ha inni. Smeltet melkesjokolade, fløte og smør (synes jeg å huske) som man smelter sammen. Bare søk opp en oppskrift på fudge. Det får omtrent samme konsistensen som nougat. :) og veldig, veldig godt! Og nøttefritt! :D
Klikk for å utvide …
Vi har beskjed om å holde ham unna alt inntil videre, vi tar ikke risiko på å måtte bruke epipen.

Men skal som sagt til legen og få der testet. Jeg tror nemlig han tåler både mandler og "spor av nøtter" egentlig. I så fall blir livet lettere. For pr nå kan vi ikke lage noe av sjokolade heller, da det "kan være spor av nøtter" i alt mulig, vi har funnet kinderajokolade, Smarties og after eight, men det lar seg jo ikke lage noe av da. Skal saumfare helsekost etter sjokolade uten spor av nøtter til å lage sjokoladetrøfler og annen konfekt, men hittill ikke funnet noe i allergihyllene andre steder.
 
Sara skrev:
Vi har beskjed om å holde ham unna alt inntil videre, vi tar ikke risiko på å måtte bruke epipen.

Men skal som sagt til legen og få der testet. Jeg tror nemlig han tåler både mandler og "spor av nøtter" egentlig. I så fall blir livet lettere. For pr nå kan vi ikke lage noe av sjokolade heller, da det "kan være spor av nøtter" i alt mulig, vi har funnet kinderajokolade, Smarties og after eight, men det lar seg jo ikke lage noe av da. Skal saumfare helsekost etter sjokolade uten spor av nøtter til å lage sjokoladetrøfler og annen konfekt, men hittill ikke funnet noe i allergihyllene andre steder.
Klikk for å utvide …
Plamil melkefrie sjokolade er laget i anlegg totalt fri for nøtter, så de er uten spor. Ikke like god som "vanlig" sjokolade, men til baking og konfekter funker de fint :-) De aller fleste dagligvarebutikkene jeg har vært innom har en eller flere varianter av plamil-sjokoladen.
 
Jeg har da sett på pamil, merkelig om den har grupper radaren min

Da blir det backup derom vi ikke får lov å bruke vanlig.
 
ImageUploadedByBV Forum1449235908.198794.jpg

Står nå i kjøleskapet med sjokolade på :D gleder meg til å se resultatet :P

Note - ikke hell sjokoladen over før den har blitt kald... Er den for varm så smelter geleen :)
 
Hva slags alkohol skal jeg smakssette marsipanen med? Av det som jeg tror passer har vi lys rom, vodka med og uten karamellsmak ( :D ), og whiskey med røyksmak... Tror karamellvodka hadde vært litt morsomt! Men hadde kanskje passet bedre om jeg skulle lage noe annet enn troika :P kunne blitt kvalmende, kanskje? Vodkaen er ihvertfall dritkvalmende :D
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp