Middagstråden

I dag ble det reker, rundstykker, majones, sitron, avocado og uanstendige mengder dill :)
Polet hadde helt ok alkoholfrie bobler (miks av eplejuice, alkoholfri vin og pærecider om jeg ikke husker feil) som passet godt til.
 
Koker ris, men bytter ut halvparten av vannet med kokosmelk. Når risen er ferdig blander man inn fersk mango, fersk koriander og hakkede pekannøtter. Steker kyllingbryst brun i panne, før den settes 20min i ovn.
Voila :happy:

Tusen takk!
 
I dag skal vi ha hjemmelagde grønnsakskjøttboller. Må finne noe digg tilbehør :)
 
I dag ble det noe så enkelt som grillpølser med lompe/brød på grillen :p
 
I går hadde vi soyamarinert laks med avokado og mango salat. :D
 
Pizza i kveld.
 
Pannekaker med bacon, og kake til dessert! Har bursdag i morgen så pappaen min ordner kake siden jeg er på besøk idag :angelic:
 
Back
Topp