Men søtpotetmos? Hvordan gjør du da.. Koker du de i småbiter? Også hiver de i foodprosessor med litt smør og salt og pepper?
Først dele opp og legge i kjele.
Koke NESTEN opp og la så og NESTEN koke i ca 20 minutter (for å få ut stivelsen).
Bytte vann, og kokes møre, og så en 10-15 minutter til.
I food prosessor med en kladd smør, salt, pepper, litt cajannepepper og noen dråper sitron.
Bzzzzzzzzz... Smak til og eventuelt tilsett mer av de over.. Bzzzzzzzzz....ferdig