Middagen i dag vårruller

[Løvebrøl]

Jeg skulle lage mange vårruller i dag
Her er oppskriften til mi vitnamesisk vennine:

1,5 kg svinekjøtt
7 fedd hvitløk
2 store løk
2 chilli ( med frø litt sterk uten ikke sterk )
10 shalottløk (som du kjøper på utenlandsbutikk)
10 gullerøtter
10 ss sukker
10 ss østersaus
3 ts pepper
4 ts salt
-----------------------
Vårrullpapir (jeg brukte 21*21)( Liker de best mindre 15*15 men butikken var utsolgt)
egg (til lim)
500 g glassnudler
olje (til steking)
Sweet chillisaus / soyasaus (dip)

Kjøre tingene over streken i foodprossesor i forskjellige omganger etter hvor stor du har.
Kok opp vann i ei gryte og legg oppi glassnudlene og vent til de blir myke så hell av vannet.
Legg kjøttmassen og glassnudler på et vårrullpapir og rull sammen. Smør tippen med egg som lim.
Stek i masse olje, på ikke for høy varme (prøv deg frem)
Avskjøl på rist.

Vil du ha de mer som på kinaresturant så kan du bruke kål i, men jeg er ikke så glad i kål.
Blir ca 60 stk på 21*21 så det er en veldig stor oppskrift. (ryggen orket bare å lage 40 stk)

 

[AinaPaina]

Endelig en ny vårrull-oppskrift! Har bare prøvd en, den er kjempe god men kjekt med noe nytt av og til! Takk, den skal jeg prøve!

 

[TereseS]

Annerledes enn den jeg bruker, men kanskje jeg må prøve denne og

 

[AinaPaina]

Jeg skulle lage mange vårruller i dag
Her er oppskriften til mi vitnamesisk vennine:

1,5 kg svinekjøtt
7 fedd hvitløk
2 store løk
2 chilli ( med frø litt sterk uten ikke sterk )
10 shalottløk (som du kjøper på utenlandsbutikk)
10 gullerøtter
10 ss sukker
10 ss østersaus
3 ts pepper
4 ts salt
-----------------------
Vårrullpapir (jeg brukte 21*21)( Liker de best mindre 15*15 men butikken var utsolgt)
egg (til lim)
500 g glassnudler
olje (til steking)
Sweet chillisaus / soyasaus (dip)

Kjøre tingene over streken i foodprossesor i forskjellige omganger etter hvor stor du har.
Kok opp vann i ei gryte og legg oppi glassnudlene og vent til de blir myke så hell av vannet.
Legg kjøttmassen og glassnudler på et vårrullpapir og rull sammen. Smør tippen med egg som lim.
Stek i masse olje, på ikke for høy varme (prøv deg frem)
Avskjøl på rist.

Vil du ha de mer som på kinaresturant så kan du bruke kål i, men jeg er ikke så glad i kål.
Blir ca 60 stk på 21*21 så det er en veldig stor oppskrift. (ryggen orket bare å lage 40 stk)

Når du lager såå mye, hva gjør du da med alle restene??

 

[Momofmany]

Åh guriii de så nydelig gode ut!!

 

[Løvebrøl]

Når du lager såå mye, hva gjør du da med alle restene??

Fryser, så kan du varme opp enten på pannen eller ovnen. Og så tok mannen med seg på jobb i dag

 

[AinaPaina]

Fryser, så kan du varme opp enten på pannen eller ovnen. Og så tok mannen med seg på jobb i dag

Er de like gode da?? :s

 

[snippogsnapp]

Sniker eg.. og lurer på om du kan skrive korleis du går fram når du lager de? Korleis du kutter gulerøttene og sånn?
Og gjør det noe om charlottløkene er kjøpt i vanlig butikk?
Oppskriften så nydelig ut

 

[Løvebrøl]

Sniker eg.. og lurer på om du kan skrive korleis du går fram når du lager de? Korleis du kutter gulerøttene og sånn?
Og gjør det noe om charlottløkene er kjøpt i vanlig butikk?
Oppskriften så nydelig ut

Sjalottløk du kjøper på vanlig butikk er større enn de som du kjøper på utenlandske, (Venninna mi sier det er superviktig.) Jeg kutter i gulerøttene og sånn i foodprossesoren

 

[Løvebrøl]

Er de like gode da?? :s

Ja det er vanlig og fryse dem og smakter nydelig forde
Så lenge de er sprøe så er jeg fornøyd

 

[AinaPaina]

Ja det er vanlig og fryse dem og smakter nydelig forde
Så lenge de er sprøe så er jeg fornøyd

Hmm ok. greit å vite, vi har pleid å spise til det tyter ut ørene våre når jeg først lager

 

[snippogsnapp]

Sjalottløk du kjøper på vanlig butikk er større enn de som du kjøper på utenlandske, (Venninna mi sier det er superviktig.) Jeg kutter i gulerøttene og sånn i foodprossesoren

Aha okei takk for svar over 1time til nærmaste utenlandsk butikk så det orker eg ikkje hehe

 

[Nanna]

Å, så gøy. Har aldri prøvd å lage vårruller, men fikk lyst nå

 

[Nanna]

I dag fikk jeg endelig laget vårrullene dine. Ble fantastisk godt! Takk for oppskrift