Tips til potetmiddag!
- Trådstarter ebeth83
- Opprettet
.::Tiiine::.
Forumet er livet
Biff med båtpoteter
Baktpotet
Hjemmelaget potetstappe
Potetgrateng
Brennende kjærlighet
Lammefrikasé
Fårikål
Baktpotet
Hjemmelaget potetstappe
Potetgrateng
Brennende kjærlighet
Lammefrikasé
Fårikål
ORIGINAL: ebeth83
ORIGINAL: vand
Kommer akkurat ut av kjøkkenet nå, har lagd pølsegrateng (nok til to middager, så den ene havner i frysern!!) [:D] Godt med vanlig hverdagsmat også!! [:)]
Oppskrift...? [:)] Hørtes godt ut!
Hmmm... har ikke sånn nøyaktige mål, det er bare å hive oppi [:)]
Slik gjør jeg det:
Noen pølser (kanskje en 3-4 pølser til en familie på 3 vil jeg tippe...)
Skjærer dem i biter og steker dem i panna med masse godt krydder!! (jeg bruker litt grillkrydder, italiensk krydder, forskjellige pepper)
Kok opp makaroni (4 porsjoner sånn ca.. står på pakken)
Lag en hvitsaus (Hiv smør i panna, la det smelte.. Hiv oppi litt hvetemel og jevn ut med melk... Litt salt og muskat hvis du har... la det koke litt så melsmaken forsvinner...)
Når makaronien og hvitsausen er ferdig, blander du alt sammen i kjelen du har hvitsausen i... Så har du i ett rått egg for å binde alt sammen! Hell det over i en ildfastform og ha ost over... (bruk osthøvel eller reven mozarella- det er best! )
Stek i ca 15-20 minutter i ovnen på ca 200 gr til osten er smeltet og gylden...
Server med.. tja... du bestemmer... Grønnsaker og potet! Jeg bruker å ha reven gulrot med sitron på, men alt går godt til! NAM!!! [:D]
(Selve blandingen tar 35-40 minutter å lage, derfor lager jeg nok til to middager... Da hiver jeg den ene i fryseren, så er det bare å varme den opp neste gang! Ett annet tips er at man trenger ikke å steke pølsene hvis man vil ha det litt mer lettvindt! Men jeg synes at det gir litt mere smak!! )
.::Tiiine::.
Forumet er livet
ORIGINAL: ebeth83
ORIGINAL: .::Tiiine::.
Biff med båtpoteter
Baktpotet
Hjemmelaget potetstappe
Potetgrateng
Brennende kjærlighet
Lammefrikasé
Fårikål
Brennende kjærlighet..? Hva er det?
Brennendekjærlighet
Ingredienser
- 10 stk. potet
- 1 l grønnsaksbuljong (utblandet)
- ¼ stk. purre
- 3 dl melk
- 2 ss smør
- ½ ts salt
- ¼ ts pepper
- 100 g hvitost
- 200 g bacon
- 300 g frisk sjampinjong
- 4 ss finhakket frisk gressløk
- 1 ts nykvernet pepper
Slik gjør du:
1. Skrell potetene, del dem i biter og kok dem i buljong sammen med purre i biter. Kok det mørt, ca. 10-15 minutter. Ikke bruk salt i vannet.
2. Slå av vannet, og mos potetene.
3. Tilsett melk, smør og krydder, og rør godt mens potetmosen får et oppkok.
4. Tilsett revet ost i potetmosen. Skjær bacon i brede strimler og sopp i skiver. Stek begge i pannen og server på potetmosen. Dryss over gressløk og nykvernet pepper.
Bacon og potetform
Ingredienser:
6-10 store poteter
2 pk smårettbacon
1/2 kg kjøttdeig
2 store løk
5-6 dl matfløte
4-5 egg
revet ost
Tilberedning:
Hakk løken og del potetene i skiver. Brun kjøttdeig, bacon og løk. Pisk eggene inn i fløten.
Smør en ildfast form og legg potetskivene og kjøttfyllet lagvis med potet i bunnen og på toppen. strø revet ost over og hell over egge-/ fløteblandingen.
Stekes ved 190 grader i ca 1t 40 min
young mom 91
Elsker forumet
saftig deilig stek med deilig brun saus, poteter og grønnsaker :D
DIGG,, selv så spiser jeg ikke poteter pga jeg ikke "tåler" det,
så har pastaskruer, men godt det å :) ,, klarer ikke å fordøye
poter (og hvete) så blir bare feit av det -.- også humøret svinger [:-]
... Men VELDIG godt ^^
DIGG,, selv så spiser jeg ikke poteter pga jeg ikke "tåler" det,
så har pastaskruer, men godt det å :) ,, klarer ikke å fordøye
poter (og hvete) så blir bare feit av det -.- også humøret svinger [:-]
... Men VELDIG godt ^^
Frøken firkløver
Forumet er livet
Ovnsbakt eller evt pannestekt laksefilet [:D] Yummi [:D]