Tips til hvordan komme unna biff som er stekt blodig

Om et år ++ skal jeg bestille følgende middag av min samboer:

Forrett: god spekeskinke med melon, eller annen rett med spekeskinke i :)
Fiskerett: Fersk tunfisk biff, eller masse skjell. Eller gravlaks kanskje? Noen bedre ideer?
Hovedrett: Mør og blodig biff
Osterett: alskens godt av bløte muggoster
Dessert: Is med bær i kirsebærlikør

Og vin til, selvsagt :)
Herlig :)
 
Googlet dette da jeg mente man gjorde sånn med spekemat . Da stod det st selv om biffen var fryst så var det skadelig..?
Neeeei, det er nok omvendt. Spekemat må du steke, for det kan det være Listeria i, og Listeria drepes ikke ved frysing. Listeria er en bakterie som tåler veldig mye av lave temperaturer, lite oksygen osv, mens Toxoplasma er en parasitt som hverken tåler frysing eller varme over 70 grader.
 
Du kan si at du ble dårlig i magen sist du spiste biff, så du er redd det samme skjer igjen. Du vil derfor ha den godt stekt..
 
Back
Topp