Tapas

[mayaen80]

Skal ha mat og vin kveld med barselgruppe nå i begynnelsen av mai.
Skal ha med litt forskjellig hver.
Har dere noen gode forslag til hva jeg kan lage og ha med?

 

[Venternummer3]

Ovnsbakte poteter, (blir kanskje litt vanskelig å holde de varme men)scampi stekt i hvitløk og sweet chili saus, Slike wraps som man kan ha spekeskinke/laks/skinke i, med snøfrisk, og salat (delt opp i biter på skrå), Slike spanske kjøttboller er jo gode...Om du vil jukse litt har first price noen som er kjempegode Men, kommer litt ann på om det må være varmt eller kaldt da, evnt om du kan varme det dit dere skal være da Eller så kan du jo lage en god pastasalat, jeg driver og lager en nå i dette øyeblikk. Den er supergod!! Aldri vært borti noen som ikke har elsket den. Og den kan spises både kald, lun og varm

 

[mayaen80]

Kunne jeg fått oppskrift på den pastasalaten?

 

[Masala]

Jubbu hadde de fleste ideene mine

 

[KSO]

foccacia brød- vet ikke om det skrives slik. er veldig godt til. Veldig enkelt å lage. baconsurrede dadler =namm.kyllinboller i tomatsaus. EEllers har jubbu tatt det andre

 

[mayaen80]

foccacia brød- vet ikke om det skrives slik. er veldig godt til. Veldig enkelt å lage. baconsurrede dadler =namm.kyllinboller i tomatsaus. EEllers har jubbu tatt det andre

Har du oppskrift på sånne kjøttboller evt?

 

[KSO]

Har du oppskrift på sånne kjøttboller evt?

Ja, jeg gjør det egentlig bare veldig enkelt. Enten bruker jeg: kyllingkjøttdeig, kjøttdeig eller karbonadedeig. Har i en bolle. Krydrer med salt, pepper evt andre krydder du vil ha. Av og til hakker jeg hvitløk å blander i - veldig godt Tar kanskje 2-3 ss vann i og blander alt godt. Så er det bare å forme det til boller og steke på stekepannen. Veldig enkelt

 

[Helenpia]

Disse er kjempegode

http://mattips.org/tapas-kjøttboller/

 

[Venternummer3]

Kunne jeg fått oppskrift på den pastasalaten?

Ingredienser du trenger:
400-500 gram penne pasta
500 gram kyllingfilet
2 pk soltørkede tomater (bruk bare 1.5, kan bli litt for mye med 2)
1 pk cherrytomater
1 pk sukkererter
1 pk pinjekjerner
2-4 fedd hvitløk (kommer ann på hvor store feddene er, og hvor glad man er i hvitløk)
Nøytral olje
Salt
Pepper
1 pk kremfløte

Jeg pleier å gjøre det i denne rekkefølgen:
Kutt opp soltørkede tomater i biter, og bland de godt med olje i en stor bolle. (pleier bare å slumpe med oljen) Press hvitløken og ha i bollen, tilsett salt og pepper. (obs! de soltørkede tomatene er ganske salte i seg selv, så det trengs ikke så veldig mye salt) Dette står og godgjør seg mens du ordner det andre

Del opp sukkerertene, cherrytomatene og kyllingfileten i biter.

Kok pasta, og stek kyllingen i mellomtiden.

Bland i pasta, kylling, sukkererter, cherrytomater og pinjekjerner i bollen med soltørkede tomater og hvitløk. Hell over hele pakken med fløte og vend alt godt sammen. Strø over litt revet ost.

Kan spises som den er, eller med loff/rundstykker ved siden av.

Lykke til