Steikt ostekake
- Trådstarter Puffen
- Opprettet
New York Cheesecake:
75 g smør
225 g digestivekjeks(knuste)
350 g ricotta
350 g kremost naturell
200 ml créme fraiche
350 g sukker
45 ml vaniljeekstrakt(ikke essens!)
revet skall og juice fra 2 sitroner
3 egg, pisket lett
15ml maismel(maizenna)
forvarm ovnen til 140 grader
Smelt smøret og ha i de knuste kjeksene. Ha det i en kakeform, 20-22 cm, press godt ned i formen. Avkjøl.
Ha ricottaen, kremosten, creme fraiche og sukkeret i en kjøkkenmaskin og bland det godt!
Ha i vaniljekstrakten, sitronskall og juice, egg og maizenna og bland godt igjen, en liten stund. Ha røren over de knuste kjeksene.
Bak kaken i ovnen i 2 timer, slå av varmen og la kaken bli helt avkjølt mens den fortsatt står i ovnen.
La den avkjøles i kjøleskap natten over.
Jeg brukte lett-kremost og lett creme fraiche, ble veldig god da også[:D] Og den ble servert med varme blåbær(kjøpte en pose fryste blåbær, varmet dem og hadde i litt sukker) Var suksess[:D]
75 g smør
225 g digestivekjeks(knuste)
350 g ricotta
350 g kremost naturell
200 ml créme fraiche
350 g sukker
45 ml vaniljeekstrakt(ikke essens!)
revet skall og juice fra 2 sitroner
3 egg, pisket lett
15ml maismel(maizenna)
forvarm ovnen til 140 grader
Smelt smøret og ha i de knuste kjeksene. Ha det i en kakeform, 20-22 cm, press godt ned i formen. Avkjøl.
Ha ricottaen, kremosten, creme fraiche og sukkeret i en kjøkkenmaskin og bland det godt!
Ha i vaniljekstrakten, sitronskall og juice, egg og maizenna og bland godt igjen, en liten stund. Ha røren over de knuste kjeksene.
Bak kaken i ovnen i 2 timer, slå av varmen og la kaken bli helt avkjølt mens den fortsatt står i ovnen.
La den avkjøles i kjøleskap natten over.
Jeg brukte lett-kremost og lett creme fraiche, ble veldig god da også[:D] Og den ble servert med varme blåbær(kjøpte en pose fryste blåbær, varmet dem og hadde i litt sukker) Var suksess[:D]