spelt mel...

S

snuppiluppi

Flørter med forumet
noen som vet hva det er? har sett peppes reklamen.. er det en bedre pizza når den er laget av spelt mel? [8D][:)]
 
Spelt er et kornslag. dem har sånn mel i de fleste butikker nå! [:)]
 
trodde spelt mel var mel, der hele kornet var fin malt eller no. kan hende jeg blander da
 
 
ORIGINAL: Mesaana

trodde spelt mel var mel, der hele kornet var fin malt eller no. kan hende jeg blander da


Mener jeg lærte at det var et gammelt kornslag da vi fikk Speltbrød i butikken for første gang... Men ikke 100% sikker... [;)]
 
Spelt er en kornsort i familie med [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Hvete]hvete[/link]. Spelt var tidligere en svært viktig kornsort, og har vært dyrket i [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Norden]Norden[/link] i mer enn 4500 år. Spelten tapte etterhvert terreng til den mer kostnadseffektive hveten, som normalt gir tre til fire ganger mer korn per [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Kvadratmeter]m²[/link] enn spelt. I forhold til hvete inneholder spelt mer [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Protein]protein[/link], og også mer av [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Sporstoff]sporstoffene[/link] [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Magnesium]magnesium[/link], [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Sink]sink[/link], [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Jern]jern[/link] og [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Kobber]kobber[/link]. Spelt regnes derfor som en sunnere kornsort enn hveten, og har på grunn av dette blitt mer populært de siste årene.
Spelt er noe mer hardfør enn [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Hvete]hvete[/link]. Den har også dypere røtter, noe som gjør at den klarer å trekke mer næringstoff opp fra jorda. Den klarer seg fint uten [link=http://no.wikipedia.org/wiki/Gj%C3%B8dsel]gjødsel[/link], og er derfor godt egnet i [link=http://no.wikipedia.org/wiki/%C3%98kologisk_jordbruk]økologisk jordbruk[/link].
 
 
 
http://no.wikipedia.org/wiki/Spelt
 
 
takk for svar...[:D].............noen som har smakt peppes pizza med spelt?
 
spelt er verdens eldste korn sort...næringsrikt!!
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp