Ramen

[timeflower94]

Hei dere!
Jeg vet det er en del som står på matportalen og fhi sine sider, men finner ikke helt ut av dette med ramen. Spiser dere ramen? Er det noe i ramen jeg burde passe opp for?

 

[Smultring]

Hei dere!
Jeg vet det er en del som står på matportalen og fhi sine sider, men finner ikke helt ut av dette med ramen. Spiser dere ramen? Er det noe i ramen jeg burde passe opp for?

Hva slags ramen da?

 

[B]

Hei dere!
Jeg vet det er en del som står på matportalen og fhi sine sider, men finner ikke helt ut av dette med ramen. Spiser dere ramen? Er det noe i ramen jeg burde passe opp for?

Ramen er jo bare en type suppe, og kan lages på mange måter. Ikke noe spesielt å passe seg for i utgangspunktet.

 

[timeflower94]

Hva slags ramen da?

Sånn ramen som de har på Koie ramen - https://koieramen.no/
Skjønner at spørsmålet er litt uspesifisert! Finner ikke helt ut akkurat hva som er i, men det er sausen jeg tenker kan være ugunstig, hvis den er laget av kraft på tang eller lignende.

 

[Smultring]

Sånn ramen som de har på Koie ramen - https://koieramen.no/
Skjønner at spørsmålet er litt uspesifisert! Finner ikke helt ut akkurat hva som er i, men det er sausen jeg tenker kan være ugunstig, hvis den er laget av kraft på tang eller lignende.

Det ser ut til at den inneholder kombu-tang som kan inneholde veldig mye jod: https://www.matportalen.no/uonskedestoffer_i_mat/tema/miljogifter/er_det_trygt_aa_spise_tang_og_tare
Men er jo vanskelig å si noe generelt. Er ikke godt å si hvor mye en sånn porsjon inneholder heller.
Har du vanligvis et passe høyt inntak av jod, eller heller det vanligvis mot litt for lite? Ser ut som det ikke er gunstig å plutselig få et veldig høyt inntak når kroppen ikke er vant til det.
Men ser ikke ut til at den type tang er forbundet med noen skadelige stoffer i alle fall

 

[timeflower94]

Det ser ut til at den inneholder kombu-tang som kan inneholde veldig mye jod: https://www.matportalen.no/uonskedestoffer_i_mat/tema/miljogifter/er_det_trygt_aa_spise_tang_og_tare
Men er jo vanskelig å si noe generelt. Er ikke godt å si hvor mye en sånn porsjon inneholder heller.
Har du vanligvis et passe høyt inntak av jod, eller heller det vanligvis mot litt for lite? Ser ut som det ikke er gunstig å plutselig få et veldig høyt inntak når kroppen ikke er vant til det.
Men ser ikke ut til at den type tang er forbundet med noen skadelige stoffer i alle fall

Takk for svar Spiste forøvrig en nydelig ramen som var laget på kyllingkraft! Uten å bekymre meg