Pizza med spekeskinke, det er vel lov?

[Marimekko]

Tenkte å lage pizza senere, og da blir jo spekeskinken varmebehandlet. Men er det en viss tid og temperatur spekeskinken bør varmes på for at det skal være helt trygt?

 

[Needlepin]

Vil anta det er lov
Står det ikke noe om hvor lenge og hvilken temperatur den skal tilberedes inne på mattilsynet?

 

[LilleRosaSokk]

På matportalen står det at temperatur på over 70 grader i flere minutter dreper listeria. Det jeg da blir usikker på er om det samme gjelder for toxoplasma? Der står det bare varmebehandles godt. Link

 

[MaiMamma2015]

Antar det skal gå bra. Man steker ofte en pizza på hvertfall 200gr så hvis ikke toksoplasma forsvinner av det så er det jo ingen naturlig måte å fjerne det fra mat på. Vi lager jo ikke mat på 1000gr. Jeg har spist spekeskinke på pizza, har googlet og ikke funnet negative ting om det.

 

[Marimekko]

Ja, det er nå sant. Da regner jeg med at 200 grader i 10 min rekker;-)

 

[MaiMamma2015]

Ja, det er nå sant. Da regner jeg med at 200 grader i 10 min rekker;-)

Kos deg

 

[SiljetH]

Man kan jo spise pepperoni pizza så da du funker garantert spekeskinke og!;-)

 

[Maibaby]

Har googlet masse, spiste pizza med spekesinke i går Så er trygg på det =)