oksestek...!?! HJELP!

[Gla´]

Hvor lenge skal en ferdig stekt oksestek på 1,7 kilo stå i ovnen når den er skjert i skiver?????? Bør den pakkes i folie, settes i gryte i ovnen eller stekepose?
Sist jeg prøvde fulgte jeg det som stod utenpå pakken: 180 grader i 20 minutter, skjert i skiver, stablet og pakket i folie. Da var den kald i midten!
 
 
HJELP MEG OM DU KAN. Svigermor kommer på middag i dag!

 

[lenemor]

Om du legger den litt utover i en ildfast form med folie over, og så steker den som anvist på pakken (180 grader i 20 minutter) burde det være tilstrekkelig. Du skal vel servere med varm saus, så det er egentlig ikke noe krav til at steika skal være glovarm.

 

[edvine]

Pleier å legge den i folie litt fra hverandre(skivene altså)
Legger den oppi ei ildfast skål så får den stå en halv time .
Da er den varm![:)]
Steik skal være varm til middag![:)]

 

[Gla´]

ORIGINAL: edvine

Pleier å legge den i folie litt fra hverandre(skivene altså)
Legger den oppi ei ildfast skål så får den stå en halv time .
Da er den varm![:)]
Steik skal være varm til middag![:)]

 
Jeg har nå lagt den i form sammen med litt vann, løk og gulerøtter. Folie på toppen. Satser på at dette går bra. Takk for hjelp.