Middagstips i dag? (svin)

[TonjeJenta]

Har tatt opp en hel svær svinefileet og lurer på hva jeg skal lage til middag i dag med den. Dele opp å steke i "biff"-stykker, wok eller gryte?

Hva hadde dere valgt? Hva skal dere ha til middag? 
Tips og råd mottas med stor takk
 

 

[M3rl0t]

Indrefilet??  I såfall mariner den og helstek den i stekeovn..
Ytrefilet?? Mariner og stek som biff
Flatbiff?? Wok

 

[inamaria]

hvis det er indrefilet, brun den kjapt i ei stekepanne med krydder, helstek den så i ildfastform, gjerne med aluminiumsfolie over. Har du ferske grønnsaker kan du hive dem oppi forma sammen med fileten. bak potetbåter i ovnen med salt og pepper som tilbehør, og lag gjerne en god saus til :)

 

[TonjeJenta]

Ytrefilet var det... men bruker allt svinekjøtt til hva som helst jeg da.... for er så lite forskjell.. i motsetning med storfekjøtt :))

 

[Frk.MammaMor]

Vi skal ha det med hjemmelaget potetmos, grønnsaker og saus til i dag :)