Suppene til rema 1000 er faktisk slett ikle værst på hverken næringsinnhold eller lommeboken. Thaisuppe inneholder nesten 50% kyllingkraft. Noe som er veldig næringsrikt både for en ammende mor og små barn i vekst med sin komplette aminosyre profil.
Findus matlyst er slett ikke så værst mtp at det er panert/ fritert.
I kjøledisken på rema 1000 får du tak i stange kyllingkraft til ca 30 kr. Denne kan du bruke i alle supper og sauser (også posesupper/ sauser) noe som vil gjøre et ellers næringsfattig alternativ som frysetørret mat ofte kan være, rikere på næring.
Du kan f eks kjøpe ferdig frossen lapskaus blanding i frysedisken og tilsette to bokser med kyllingkraft, og resten vann og kjøtt/ pølser. Frossne grønnsaker inneholder like mye næring som ferske og ofte på tampen av sesongen, mye mer en importert grønnsaker.
Laks i ovnen med sitronpepper, kok fullkornpasta, ha over ønsket mengde fløte på, salt og pepper, skjær cherrytomat i to eller bare ha de ved siden av og kok opp brokkoli (gjerne frossne ferdig oppkuttede).
Ferdig oppkutted rotgrønnsaksmix i frossen disken, bland med olje salt og pepper på et bakepapir på en langpanne, klask oppå noen kyllingfileter når de begynner å bli møre. Krydre med krydder. Server med en av stange kylling sine ferdigsauser.
Havregrøt med frossne tinte bær, honning, Ceylon kanel og smoothie er en enkel hverdagsklassiker hos oss. Smoothien lager jeg gjerne med gårsdagens rester av ferdig kokt brokkoli, spinat eller grønnkål, eplejuice, avokado, banan, kefir eller kokosyoghurt, bringebær eller blåbær/ jordbær, ananas, mango. Eller ferdigmix på rema. Husk å tilsette en proteinkilde, og fiber/fett. Fra avokado får du både fiber og fett. Tilsetter du f eks en ss linfrøolje får du naturens beste plante omega 3 med på kjøpet uten at barna kan smake det. Har lurt oppi både kikerter, gulrot, brokkolispirer (ekstremt næringsrikt) i smoothien. Chia frø er også en klassiker. Lar du bærene/ frukten være litt
Mindre en halvfrossen vil du ikke trenge så mye juice for å då rette konsistens på smoothien og det er bedre for blodsukkeret.
Ferdig grillet kylling fra ferskvaredisk, sammen med båtpoteter (sunt å spise skallet) og en enkel ferdigkjøpt salat i fra kjøledisken med stange ferdig saus eller en vinaigrette (denne kan du kjøpe ferdig) er også digg!!
Jeg lagte ofte en stor bolle med pastasalat til meg selv med kylling, avokado, ruccola, cherrytomat, grønn pesto enten ferdig kjøpt eller lage selv betyr ingenting, en god extra virgin olivenolje, rødløk for de som tåler det. Denne kan legges i vann en stund så får du bort den værste rå løk smaken. Denne kan du variere i det uendelige. Sammen med godt grovt brød kan den være middag eller lunsj.
Ferdig kjøpt dolmiosaus er langt fra den værste i ferdigdisken. Sammen med frossen brokkoli, kjøttdeig og fullkorn pasta er det en grei middag i farten.
Fiskeburger i grovt burgerbrød med ferdig salat fra kjøledisken, rå snacks gulrot fra ferdig disken og aioli, eller sennep eller andre dressing alternativer sammen med båtpoteter med skall på
det er noen av mine go to når det blir travelt eller jeg ikke har ork til å lage noe avansert. Det er viktig for meg at barna får i seg skikkelige
Næringsstoffer samtidig som maten skal være lettvint
