Lavkarbo

[EJ]

Nokon her som går på lavkarbo og har nokon oppskrifter ein berre MÅ prøve?

 

[SMD]

Nokon her som går på lavkarbo og har nokon oppskrifter ein berre MÅ prøve?

Noe speiselle type mat du tenker på? Middag, froskost, søtsaker eller hva?

 

[EJ]

Noe speiselle type mat du tenker på? Middag, froskost, søtsaker eller hva?

Det er det samme, berre det er godt

 

[SMD]

Ostemuffins

Du trenger:

Revet ost 300 gram
Cottag cheese 450 gram
9 egg
100 gram jalapeno skinke
Vårløk
Paprika
Div krydder.

Bland alt dette sammen, ligg det oppi muffinsformer og inn i ovnen i ca 20 min på 180 grader.

Deiligt til å ha som et lite mellom måltid, en fort lunsj e.l

Viss du deler dette på ca 30 muffinsformer vil hver muffins inneholde ca

71,4 Kcal
6,9g Protein
0,3g Karbs
4,8g Fett

 

[SMD]

Lemon Cream Pots:

Du trenger følgende:

·480 ml kremfløte

·50 g tagatesse

·2 ss revet sitron skall

·60 ml citron saft

·kremfløte til pynt


Hell fløte og tagatesse i en kjele og sett den på komfyren.
Sett komfyren på lav varme og se til at alt sukker blir smeltet.
Når sukkeret er smeltet, så lar du det koke i 3 minutter.
Etter 3 minutter tar du kjelen fra platen.
Tilsett sitron juice og revet sitron skall.
Rør det godt sammen.
La det stå på kjøkkenbenken i 5 minutter til det blir lunkent.
fordeles i 4 skåler, cirka 180 ml per skål.
Sett det kaldt i kjøleskapet i minst 4 timer eller til det er stivnet.
Jeg pynter dem med litt pisket kremfløte, og lime

 

[SMD]

Snickersmuffins:

20 g k sjokoladeprotein
10 g mandelmel
5 g soyaproteiner
1 ts hi-maze
2 eggehviter
80 g kesam
1 ss raw kakaopulver
Ca 0,5 dl kaffe
4 ss sukrin
4 dråper vanlijeessens
6 ts økologis peanøttsmør - 1 ts til hver muffins


Bland sammen alt se vekk i fra eggehvitten, sukrin og peanøttsmørret..
Stivpisk eggehvitene sammen med sukrin.
Bland forsiktig sjokoladerøren i de stivpiskede eggehvitene. Rør med en skje slik at eggehvitene ikke faller sammen, bland gjerne inn i halvparten av eggehitten først også den siste delen etterpå.
Fyll seks muffinsformer halvfulle med røre og ha i 1 ts peanøttsmør i hver form, fyll med resten av muffinsrøren.
Stek muffinsene på 160 grader i 15 -20 minutter.
Avkjøl.

Glasur:

Resten av boksen av kesam
5 ss sukrinmelis,
1 ss raw sjokolade.

 

[SMD]

Nå vet jeg ikke hvor lavkarbo du skal gå, men en måte å kutte karbs på i middag er feks å bruke squash i steden for pastaplater i lasagne.
Følger oppskriften som vanlig ellers men bare bytter ut de platene. Squashen kan man skjære opp med ostehøvel..