lammekjøttdeig

[mamseen]

er det noen som har noen tips på hva jeg kan lage med lammekjøttdeig??  trenger noen tips[:D]

 

[mamseen]

ingen[:(][:D]

 

[Yuna]

.

 

[mamseen]

tusen takk[:D] har hørt at det er godt i moussaka, men er ikke såååååååååååå  glad i det, så jeg trenger litt mer tips[:D]

 

[mamseen]

ORIGINAL: Kougra

Skrede.
Kok kjøttdeigen med vann og salt, og server med poteter til, og eventuellt grønnsaker og tyttebær.
Vannet skal akkurat dekke kjøttet, også må man bruke ganske mye salt, husker ikke akkurat mengden for øyeblikket..

 
 
tusen takk[:D]
 
noen flere??

 

[Lille Rosin]

Greske kjøttboller.[:)]

 

[mamseen]

ORIGINAL: Lille Rosin

Greske kjøttboller.[:)]

 
oj det hørtes godt ut[:D]   har du noen oppskrift??

 

[Meieriet]

jeg synes det er godt å lage kjøttsaus av lammekjøttdeig, sånn man lager til pasta og spaghetti, men så ha ris til i stedet for pasta. Nam!

 

[Lille Rosin]

1 kg kjøttdeig (kalv, okse eller lam)
4 brødskiver  
4 - 5 ss olje  
2 egg  
2 løk  
3 fedd hvitløk  
4 ss hvitvinseddik  
½ Oregano  
½ Timian  
½ Rosmarin  
½ Estragon  
1 ts salt  
1 strøken ts svart pepper  
Skjær bort brødskorpen.  Dynk i vann.  Klem ut overflødig vann.  Bland i kjøttdeig, finhakket løk, hvitløk, hvitvinseddik, Oregano, Timian, Rosmarin, Estragon, salt, pepper og egg.  Kna godt i fem minutter.  La hvile i kjøleskap i ca. 1 time.  Formes i ønsket størrelse og rulles i hvetemel.  Tips!  Ta en spiseskje kjøttdeig og form dette til en liten bolle.  Stekes i varm olje.    
 
Denne er ca lik den jeg har brukt.[:)]
Server med olivenbrød, gresk salat og tzaziki til.[:)]