Laksekoteletter

[Frumus.]

hvirdan lager dere det. Skal ha det til middag i dag og har lyst til å prøve en ny måte. Har tidligere bakt dem i ovnen

 

[lenemor]

marinerer i sweet chili saus i ti minutter før jeg freser dem i panna så de får fin stekeskorpe. Serverer med nudler og wokede grønnsaker

 

[BlåBobler]

Jo, du tar en skvett Thai soyasaus (må være denne, for den er søt), en skvett hvitvin, saften fra en lime og litt hvitløk. Kok dette i noen minutter så det blir redusert og litt tykkere.
 
Så heller du dette over fisken i ei ildfast form og setter under grillen i komfyren i 7-8 minutter. Strø over med rista sesamfrø til slutt.
 
Til dette serverer du nudelsalat:
 
Kok 1 pakke nudler og avkjøl. Skrell en agurk og en litt stor gulrot, skjær disse i veldig tynne, lange strimler. Jeg skjærer tynne skiver med ostehøvel, for så å dele de 3 ganger på langs igjen med kniv. Bland dette med nudlene. Også lager du en dressing av olje, soyaolje, hvitløk, lime og hakket koriander og heller over og blander godt inn i salaten [:D]
 
MMMMMM!