Laksefilet

mocca82

mocca82

Elsker forumet
Jeg har noen lakse fileter jeg tenkte å lage til middag imorra, men er det Noen som har tips eller oppskrift på noe godt?
 
jeg og sambo pleier å ta å lage en og en i folie med paprika, hvitløk, løk og sopp med litt smør og ha brokkoli og moste poteter ved siden av :) er kjempe godt :)
 
Laksefilet stekt i ovn med ris og grønnsaker, eventuelt stekt i panna med ris og grønnsaker, eventuelt lage ovnsbakt omelett (da må fileten være ferdig kokt eller stekt først da). Nam, elsker laksefilet
 
Her gjør jeg det enkelt, laksefilet, brokkoli, blomkål og mye rømme !!  


Ellers når jeg skal skeie ut, så dryler jeg på med poteter og bernaise også.. Men da er det en hel ovnsbakt laks da.. 
 
Pensle filletene godt med smør og steke de i ovnen, servere med kokte poteter, salat, agurksalat og rømmedressing:) kanskje kjedelig for noen, men gud så godt!
 
Er også godt å legge de i form, legge litt purre, hvitløk, cherrytomat og sånt rundt og helle fløte over, evnt. litt revet ost på toppen og ha i stekeovnen i 20-30 min - ris ved siden av.YUM :)
 
Her er oppskrift på det vi pleier å gjøre med laksefileter:

4 stk filet
1 boks creme fraiche
1/2 purreløk
1 paprika
1 tube rekeost

Kutt paprika i strimler og purren i ringer. Krydre laksen med salt & pepper. Legg halvparten av paprikaen og purren i bunnen av en ildfast form. Så legger du laksen oppi. Resten av paprikaen og purren oppå laksen. Bland sammen creme fraiche og rekeosten og hell det over laksen. Deretter ost på toppen og inn i ovnen. 225 grader i 45 min (frossen fisk), litt kortere hvis fisken er tint:) Serveres med kokt potet eller ris:)

Det er kjempegodt!!!
 
Legg hver filet i en egen foliepakke, med gulrot, hvitløk og purre/vårløk. Dæsj litt rømme over og rundt, og to teskjeer smør oppå. Lag hjemmelaget potetmos til, og "hell" foliepakken over potetmosen når du skal servere. OH LA LA! :D
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp