Koteletter

[lykkepillen]

How to??
Hvordan får man de møre og saftige??
Svine eller nakkekoteletter.. Om det spiller noen rolle...

 

[denførste bøttefødte]

steke i ovnen.. helst nakke, de blir saftigest.
snu de ofte

 

[stolt 3 barns mamma]

Jeg liker best nakke, da de har litt fett påseg som hjelper til på smaken, og mørheten.

Stek de i stekeovnen i ildfast form, det pleier å være en suksess. Da slipper du i tillegg sprut på veggen[;)]

 

[lykkepillen]

lenge da?
så skal de vel ha et par minutt på full fres i panna også??[8|]

 

[stolt 3 barns mamma]

ORIGINAL: lykkepillen

lenge da?
så skal de vel ha et par minutt på full fres i panna også??[8|]

Hvis du liker den sprø overflaten kan du gi de litt i panna, men jeg pleier bare å steke de i ovnen..
Jeg har ovnen på 200 grader, men snur de bare en gang... Husker ikke steketiden akkurat, for jeg holder som regel på med noe annet, men det ser du selv...

 

[MiLfYwAy]

Jeg steker de ganske hardt på panna for å få god stekeoverflate, så legger jeg de i en ildfast form i ovnen på 200 grader i ca 30-45 min.

 

[Bruker552mar]

Freser de kjapt i panna (for å få stekeskorpe så kjøttsaften holder seg mer inni..), så i ildfast form i ovnen MED FOLIE OVER,150grader i halvannen til 2 timer [;)] Så møre at de nesten faller av beinet, og saftige..