Kom med din beste Kakeoppskrift!

[Sannheten]

Her er min himmelske Gulrotkakeoppskrift!

Gulrotkaken

4 stk egg

3 dl sukker

3 dl mel

Revet skall fra en halv appelsin (kan sløyfes)

3 ts bakepulver

1 ss kanel

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

5 ss nøytral olje, f.eks solsikkeolje

5 dl Revet gulrot

Egg og sukker blandes luftig og hvitt. Det tørre blandes sammen og blandes godt inn i eggedosisen. Anbefaler på det sterkeste at alt det tørre siktes, så får man en mye luftigere kake/muffins som ikke synker sammen. Bland tilslutt inn olje, gulrot og appelsinskallet med en sleiv. Røra helles i en smurt kakeform og stekes cirka 40 min på 180 grader. Blir den for mørk legges bakepapir over. Samme oppskrift kan brukes til muffins, da er de klare etter cirka 12-15 min.

Smørkremen

2 bokser Tine Kremost Naturell

4ss smeltet/romtemperert smør

2ss fløte/matfløte/melk

1ts vaniljesukker

Melis

Alt blandes godt. Beregn cirka 400 gram Melis, her bør melisen siktes for best resultat.

Del kaka i to og smør på krem på bunnen og på toppen. Pyntes med gulrot eller serveres som den er. Er supergod etter en dag i kjøleskapet!

 

[Vigdis88]

jeg liker denne det er cupcakes

4.0 stk egg
7.0 dl sukker
7.0 dl hvetemel
2.0 ts natron
1.0 ts salt
2.0 ss kakao
5.0 ss vaniljesukker
2.0 ss hvitvinseddik
2.0 dl olje (smaksfri, for eksempel soyaolje)
5.0 dl kefir
6.0 ss rød konditorfarge (1 ss tilsvarer en flaske)

Glasur:
3 pk Philadelphia ost
150 g smør
250 g melis
1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker. Bland så alle de tørre ingrediensene for seg. Ha i dette sammen med olje og melk. Ta i konditorfarge til slutt.
Stek på 175 grader (jeg bruker både under og overvarme med varmluft) ca 15 min.

 

[Vigdis88]

Red velvet heter de kjeeempe gode men utrolig mektige da

 

[FlaksiMummy]

Denne tråden må jeg følge med på.. Har absolutt ingenting å tilføye! Takk Gud for Toro kakemiks


Storebolla des 2010 og Lillebollerina okt 2012 <3

 

[mamat2prinsesser&4prinser]

Har flere og tilføye, bare ikke tid akkurat nå...

 

[Sannheten]

Blir det smak av konditoren? Bruker du Wilton eller den norske?

 

[Sannheten]

Har flere og tilføye, bare ikke tid akkurat nå...

Haha, fra Pc var det bare klipp og lim, blir verre om jeg skal legge ut noe nå

 

[Bébbe]

Spennende! Jeg er også toro tilhenger på kakefronten så har dessverre ikke noe å tilføye. Har laga ostekake fra det søte liv da. De er gode!

 

[Volven]

Suksesskake



Bunn:



5 eggehviter

200g malte mandler

200g melis

1 ts bakepulver





Krem:



5 eggeplommer

1 dl fløte

125g sukker

1 ts vaniljesukker

150g smør



Pisk eggehvitene stive og rør inn mandler, siktet melis og bakepulver.



Stekes ved 160º C i ca 1 time. (ovnen min er litt lavt temperert, så jeg må ha ca 180ºC)


Krem:

Rør sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en gryte.
Kok opp under omrøring til det tykner. Bruk middels sterk varme.

Ta gryten av platen og rør inn smøret til alt har smeltet.

Sett til avkjøling i kjøleskap.



Både bunn og krem må være kalde før kremen smøres på.



Beste kaken jeg vet om!

 

[mamat2prinsesser&4prinser]

Åååh, denne skal jeg prøve

 

[Vigdis88]

Blir det smak av konditoren? Bruker du Wilton eller den norske?

Jeg bruker vanlig konditor farge som man får kjøpt på butikken setter ikke smak syns jeg

 

[Fru H]

JEg er VELDIG glad i Daimiskake!

 

[mamat2prinsesser&4prinser]

Jeg bruker Wilton farger De er kjempegode og trenger bare en liten dæsj for er så kraftig farge

 

[sukkersnusk]

Jeg klarer ikke å bake, men kan prøve å finne en oppskrift jeg gjerne skulle fått til siden i dag