Juleribba

FruJohnsen

Forumet er livet
Tilgangsansvarlig
Oktoberskatter 2014
Marslykke 2016
Junispirene24❤️
Ribbefolk! Når salter dere ribba? Jeg har lest at den gjerne skal saltes 2- 3 dager før steking og jeg vurderer å legge den i salt (med svoren ned) i morgen, skylde av saltet og krydre den på lørdag formiddag.


Jeg har ikke latt ribba ligge i salt i flere dager før, dette er nytt for meg :bookworm:
 
Ribbefolk! Når salter dere ribba? Jeg har lest at den gjerne skal saltes 2- 3 dager før steking og jeg vurderer å legge den i salt (med svoren ned) i morgen, skylde av saltet og krydre den på lørdag formiddag.


Jeg har ikke latt ribba ligge i salt i flere dager før, dette er nytt for meg :bookworm:
Er så heldig at jeg har kommet til dekket bord hver eneste julaften, men vil ta til meg tips som kommer inn for jeg tipper det blir feiring hjemme om et par år :bookworm:
 
Er så heldig at jeg har kommet til dekket bord hver eneste julaften, men vil ta til meg tips som kommer inn for jeg tipper det blir feiring hjemme om et par år :bookworm:
Vi skal dekke på til 12 og den svoren bør være sprø :hilarious:
 
Sånn for å oppdatere ribbeeventyret vårt :hilarious:

Igår ble ribba rutet opp og lagt med svoren ned i en langpanne med maldonsalt. Så håper jeg det er godt nok, jeg så gladkokken brukte grovt salt. I morgen skal saltet skylles av og salt og pepper masseres inn i ribba før den skal kose seg et døgn til i kjøleskapet.
 
Last edited:
Har du sett Kaayne sitt «hemmelige» triks for sprø svor? Han pensler med eddik. Aner ikke om dette er et godt triks eller ikke :hilarious: Burde kanskje stekt ei testribbe om man skulle gjort det :angelic: måtte bare nevne det siden det kom opp på fb :)

 
Har du sett Kaayne sitt «hemmelige» triks for sprø svor? Han pensler med eddik. Aner ikke om dette er et godt triks eller ikke :hilarious: Burde kanskje stekt ei testribbe om man skulle gjort det :angelic: måtte bare nevne det siden det kom opp på fb :)

Så Truls Svendsen og dama gjøre det samme!
Ja, altså jeg tar ikke sjansen på å pensle hele 5,5 kg ribbe med eddik :hilarious: Da måtte det vært ei testribbe, ja!
 
Back
Topp