Inspirasjon til fiskemiddag

[meredith]

På sommeren griller vi mye hvitløks og urtemarinerte laksestykker i folie, og har poteter, gresk salat og tatziki eller rømme til.

Griller også tosk i folie, med en skive bacon i bunn med en "dash" creme fraice på toppen.

Vi er også veldig glad i å koke eller steke torsk. Som tilbehør har vi ofte poteter, sprøstekt bacon og tomat som er kutta opp i biter og surra på panna sammen med finhakka hvitløk og salt og peppermix.
Eller så enkelt som hollandaise saus og poteter til kokt tostk

Torskefileter i form, krydra med salt, pepper og hvitløk. Blomkål, gulerøtter, brokkoli og purreløk strøs oppå fisken før vi heller på fløte og steker det i ovnen. Serverer kokte poteter til.

Lettsalta torsk med potetstappe, bacon og gulerøtter.

Lettsalta og røkt uer med poteter, gulerøtter og eggesmør.

Seibiff med stekt løk og poteter.

 

[Toiseptember]

Anbefaler fiskeoppskriftene på www.trinesmatblogg.no. Har prøvd ut mange spennende fiskeoppskrifter derifra i det siste, og det er så mye godt! Særlig har forskjellige lakseretter med asiatisk vri blitt favoritter her i huset

 

[Pin-up]

Oi, gøy med så mye respons. Bare å notere ned, ser jeg Gleder meg til å prøve ut nye oppskrifter!