Hvordan lager du
- Trådstarter Kløpulver
- Opprettet
fruktbar
Elsker forumet
Kutter opp kjøtt som jeg bruner og lar koke lenge sammen med en hel gulrot en stangselleri og en halv løk (som jeg fjerner etterhvert) ..
Så kutter jeg opp grønnsaker og freser de i litt olje. og koker de sammen med kjøttet. Så bruner jeg smør og mel sammen med litt av kraften og heller det oppi lapskausen. krydrer med salt og pepper og gjerne litt soyasaus.. Blir nydelig hjemmelaget brun lapskaus [:D]
Så kutter jeg opp grønnsaker og freser de i litt olje. og koker de sammen med kjøttet. Så bruner jeg smør og mel sammen med litt av kraften og heller det oppi lapskausen. krydrer med salt og pepper og gjerne litt soyasaus.. Blir nydelig hjemmelaget brun lapskaus [:D]
Julenissen
Betatt av forumet
Steker kjøtt i omganger. har på vann så det dekker og 2ts buljong. Lar det surre litt,
og har det i kjele. Når alt kjøttet er stekt, og har hatt det i kjelen, så putter jeg i en halv purre.
Så lar jeg det putre en halvtimes tid. Så har jeg i alle grønnsakene til slutt, og lar det koke
til alt er mørt. Har i sukkerkulør til slutt for å få en brun farge[:)]
og har det i kjele. Når alt kjøttet er stekt, og har hatt det i kjelen, så putter jeg i en halv purre.
Så lar jeg det putre en halvtimes tid. Så har jeg i alle grønnsakene til slutt, og lar det koke
til alt er mørt. Har i sukkerkulør til slutt for å få en brun farge[:)]
TinaCelineeey
Forumet er livet
kjøper ferdig pose i frysedisken, som jeg blander med brunsaus... også har jeg oppi sånn....kjøttpudding?
*Musti*
Forumet er livet
ORIGINAL: Moonstar
Koker først kjøttet i noen timer, til det løsner fra benet. Rensker det så rent.
Mens kjøttet koker, ordner jeg klar grønnsakene.
Gulrøtter, kålerabi, purreløk og potet.
Hiver alt i en stooor gryte, dekker med vann til like over grønnsakene og koker opp. Tar litt av kjøttvannet oppi for smakens skyld også. Lar det koke lenge, mange timer, slik at alt av smaker får sette seg.
Hiver kjøttet oppi etterhvert. Smaker til med salt og pepper.
Lang prosess, men gud det er verdt det! [:D]
Serverte det i en bursdag engang, og folk som egentlig ikke liker kjøtt/slik middagsmat, forsynte seg flere ganger. Nydelig mat! [:)]
SIGN! Bare at jeg bruker vanlig løk istedenfor purre [:)]
Snart4kids
Gift med forumet
ORIGINAL: Sjakkruta
Opner en hermetikkboks og varmer opp [X(]
Koker opp brunsaus (Type toro pose) Putter oppi kjøtt, kjøttkaker, pølser, karbonader, frossne grønnsaker, masse potet i terninger, evt annet jeg har liggende i fryseren som ikke er nok til 1 hel middag. Koker opp å serverer med flatbrød og tyttebær.
Det som ikke blir spist til middag forsvinner somregel iløpet av kvelden.
Når vi lager kjøttkaker/pølse o.l. å ikke bruker alt, så fryser jeg restene. Om det ikke er opptint selvfølgelig. Har en egen skuff til slike rester i fryseren. Så når økonomien er veldig stram, så tømmer jeg fryseren, steker i små porsjoner og blander sammen. Så spiser vi pytt i panne. Neste dag koker jeg brun saus å putter oppi restene fra dagen før. Så har vi lapskaus.[:)]
Synes dette er en genial måte å bli kvitt rester på. Godt er det også[:)]
Det som ikke blir spist til middag forsvinner somregel iløpet av kvelden.
Når vi lager kjøttkaker/pølse o.l. å ikke bruker alt, så fryser jeg restene. Om det ikke er opptint selvfølgelig. Har en egen skuff til slike rester i fryseren. Så når økonomien er veldig stram, så tømmer jeg fryseren, steker i små porsjoner og blander sammen. Så spiser vi pytt i panne. Neste dag koker jeg brun saus å putter oppi restene fra dagen før. Så har vi lapskaus.[:)]
Synes dette er en genial måte å bli kvitt rester på. Godt er det også[:)]
KOker rester av skinkestek til steka slipper beinet...
Så fisker jeg ut beinet med ei selv...
Så tilsetter jeg poteter,gullerøtter og koker opp dette..
Så tilsetter jeg purreløk og en annen grønnsak som jeg ikke husker navnet på[8D]
Blir den for tynn hart jeg i litt potetmos..
Og helt til slutt litt sukekr kulør[:D]
Så fisker jeg ut beinet med ei selv...
Så tilsetter jeg poteter,gullerøtter og koker opp dette..
Så tilsetter jeg purreløk og en annen grønnsak som jeg ikke husker navnet på[8D]
Blir den for tynn hart jeg i litt potetmos..
Og helt til slutt litt sukekr kulør[:D]
linnhege
Glad i forumet
Her lager jeg av HØNE[;)]
Koker høna i ca 3 timer, har i mellomtiden hakka opp gulerøtter, kålrot, poteter.
Etter krafta er silt, legger jeg i selerirot, purreløk blader. gulerøtter og kålrot. lar det små putre litt føre jeg har i potetene og litt hakka purreløk. Da potetene og alle andre grønnsaker er ferdig kokt har jeg oppi Høne kjøttet. Kryddrer litt under koking, men ikke mye. ca 10 min etter høne kjøttet er oppi kjelen er den klar til å serveres[:)][:)][:D] NAM NAM
Koker høna i ca 3 timer, har i mellomtiden hakka opp gulerøtter, kålrot, poteter.
Etter krafta er silt, legger jeg i selerirot, purreløk blader. gulerøtter og kålrot. lar det små putre litt føre jeg har i potetene og litt hakka purreløk. Da potetene og alle andre grønnsaker er ferdig kokt har jeg oppi Høne kjøttet. Kryddrer litt under koking, men ikke mye. ca 10 min etter høne kjøttet er oppi kjelen er den klar til å serveres[:)][:)][:D] NAM NAM
S
søteste
Guest
Koker opp oksehaler. Så steker jeg høyrygg i pannen. Lager sjy fra kjøttet jeg har stekt.
Kuttet da opp grønnsaker, puure, poteter, gulrot, seleri, persille osv.
Har grønnsakene opp i kjelen og lardet koke samme kjøttet.
Det koker vel i enn 2-3 timer s tid.
Utrolig godt, og vi har lapskaus for mange dager[:D]
Kuttet da opp grønnsaker, puure, poteter, gulrot, seleri, persille osv.
Har grønnsakene opp i kjelen og lardet koke samme kjøttet.
Det koker vel i enn 2-3 timer s tid.
Utrolig godt, og vi har lapskaus for mange dager[:D]
strikketrollet
Glad i forumet
Kan man bruke noe annet enn rødt kjøtt og pølser i lapskaus?
tingeling1
Forumet er livet
Kutter opp kålrot, gulrot, sellerirot, potet. Bruner litt hvitløk i en kjele, heller over vann og litt olje. Har i grønnsakene, lar dem koke. Ti minutter før de er ferdige tilsetter jeg svinekjøtt i strimler. Krydrer med salt og pepper, og tilsetter et par terninger med Maggi klar kjøttsuppe (tror jeg den heter)