Hvor mange innlegg på 24t?

1. Kutt smør i terninger og la det bli mykt
 
2. Ha hvetemel, sukker, salt, kardemomme, melk og bakepulver i en bakebolle, og smuldre i gjæren
 
3. Elt deigen godt for hånd, eller med en kjøkkenmaskin i ca. 15 minutter
 
4. Tilsett smørterninger og elt deigen videre i ca. 10 minutter, til deigen blir myk og elastisk. Ta gjerne "glutentesten" mot slutten av eltingen. Strekk i deigen - føles den kort, bør den eltes litt til. Er den elastisk og smidig er den klar for heving
 
5. Dekk til deigen og la heve i ca. 45 minutter til dobbel størrelse.
 
6. Ha deigen over på en melet overflate, del den i 12 like store emner og trill boller. La bollene etterheves på et lunt sted
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp