Gitte__
Forumet er livet
ORIGINAL: MiLfYwAy
ORIGINAL: MiLfYwAy
ORIGINAL: Gitte__
Indrefilet er det møreste. Flatbiff det værste[:'(]
Hadde brasiliansk indrefilet her en dag. Stekte noen minutter i panna på hver side så i ovnen i ca 1 time. SMELTA på tunga[:D]
Men ytrefilet smaker mer[:)] Og i en god marinade er det knallgodt[:)]
Woooot??? Steker du INDREFILET i en TIME??? Sorry, men hadde jeg fortalt mannen min som er kokk dette så hadde han fått
hjerteinfarkt. Og jeg kjenner litt på infarktet selv[&:] Tenk å ødelegge så godt kjøtt på den måten.. Indrefilet skal stekes i
ca 3 min på hver side...
Jeg håper forresten du snakker om å helsteke nå, for da er metoden veldig godkjent, men om du har stekt biffer på denne måten
så må jeg gå å finne kalde omslag til panna[;)]
ja, det var 1,7 kg vi heiv i ovnen. Ikke et lite stykke altså[8D]

kjøpte det på meny forrige uke og hadde naboen på middag, den smelta på tunga den..nydelig[:D]