Hva er egentlig kondensert melk??

[Biramar]

Noen som kan fortelle?
Evt annen melk jeg kan bruke/erstatte den med??

 

[Bruker552mar]

Melk på hermetikkboks [8D]

 

[bondekone]

http://www.melk.no/artikkel.aspx?mnu1id=9782&bokstav=K&artid=17270
Kondensert melk er helmelk inndampet til halvparten av opprinnelig volum. Den selges på boks i Norge under navnet Vikingmelk. Som et resultat av fordampningen blir melken fyldigere. Vikingmelk er usukret, og har en lett karamellisert smak som fremkommer i produksjonsprosessen (Evaporated milk). Kondensert melk som er importert til norge og som selges i andre land er vanligvis sukret kondensert melk, tilsatt ca. 15 % sukker (Condensed milk).

 

[Sha]

du kan ikke bruke noe annet nei!
den er på boks!


sal du lage godteri? da bør du bruke condensed milk fra nestle . den er tykkere og gir bedre konsistens
hvis du skal ha det i mat bør du bruke vikingmelk

 

[Biramar]

Aha, tusen takk jenter[:D]

 

[AnnaFrost]

Hvis det er snakk om kondensert melk i kake, så MÅ du bruke sukret kondensert melk, ikke vanlig vikingmelk!

 

[Biramar]

.

 

[Biramar]

Noen som kan vise meg bilde av den riktige? Skal lage karameller[:)]

 

[Sha]

denne bruker jeg til karameller
er til og med oppskrift på boksen så[:D]

 

[Biramar]

Tusen takk! Var den jeg tenkte på etter svarene deres[:)]