grønnsakssuppe
- Trådstarter Reinbue
- Opprettet
ORIGINAL: Reinbue
ORIGINAL: sånjaHåpa egentlig på at du hadde noen tips, du som har kommet med så masse tidligere. Men da tar jeg en søkerunde på nett :)
HUSMOR!!!![8D][8D][8D]
Prøvd å søke rundt på nett??
Har ikke en eneste oppskrift på grønnsakssuppe.
Har på pastasuppe da...[;)]
Men svigermor lager en veldig god grønnsakssuppe med squash og tomater ++. Kan høre om jeg får oppskrifta??[:D]
ORIGINAL: Reinbue
ORIGINAL: sånjaHåpa egentlig på at du hadde noen tips, du som har kommet med så masse tidligere. Men da tar jeg en søkerunde på nett :)
HUSMOR!!!![8D][8D][8D]
Prøvd å søke rundt på nett??
Ja, det er ikke noe hokus pokus! [8D] Og oppskrifter har jeg ikke..... [;)]
Men jeg bruker potet, kålrabi, purreløk, selleri, gulrot...... men jeg bruker ikke ren grønnsakssuppe, jeg bruker kjøttsuppe.... og da koker jeg den på kraften fra kjøttet! [8D]
Lene1986
Forumet er livet
ORIGINAL: ReinbueFørst koker du kjøttet og så siler du vannet av kjøttet som da blir en kraft så lager du suppe av det. [;)]
jeg er skikkelig uerfaren kokk. Tenkte også å lage suppe med kjøtt i. tenkte å bruke strimla kylling. Men hvordan koker man suppe på kraften fra kjøttet liksom? Det skjønner ikke jeg :P *flau*
Enkel og god pastasuppe:
4 porsjoner
1pk kjøttdeig
1pk stjernebacon e.l., strimlet
løk og paprika om du liker det.
2-4 poteter etter størrelse
1-2 gulrøtter etter størrelse.
1 glass Dolmio pastasaus. (Kan byttes ut med 2 bokser hermetiske tomater, 2 ss tomatpuré og 1 terning grønnsaksbuljong)
1 liter vann.
Salt, pepper, oregano, paprikapulver, chilipulver.
Stek kjøttdeig og bacin i stekepanne og ha oppi en gryte når det er ferdig stekt.
Hakk gulrot og poteter i biter. Gulrøttene litt mindre enn potetene, siden de trenger litt mer koketid.[;)]
Ha i pastasaus, vann + krydder og la det koke i 5min. Ha deretter oppi pasta og kok i ca. 10min til pastaen er ferdig.
Serveres med nystekte baguetter og revet ost. (Osten skal oppi suppa..[8D])
Har laga denne så mye at vi gikk litt lei..[8D]
4 porsjoner
1pk kjøttdeig
1pk stjernebacon e.l., strimlet
løk og paprika om du liker det.
2-4 poteter etter størrelse
1-2 gulrøtter etter størrelse.
1 glass Dolmio pastasaus. (Kan byttes ut med 2 bokser hermetiske tomater, 2 ss tomatpuré og 1 terning grønnsaksbuljong)
1 liter vann.
Salt, pepper, oregano, paprikapulver, chilipulver.
Stek kjøttdeig og bacin i stekepanne og ha oppi en gryte når det er ferdig stekt.
Hakk gulrot og poteter i biter. Gulrøttene litt mindre enn potetene, siden de trenger litt mer koketid.[;)]
Ha i pastasaus, vann + krydder og la det koke i 5min. Ha deretter oppi pasta og kok i ca. 10min til pastaen er ferdig.
Serveres med nystekte baguetter og revet ost. (Osten skal oppi suppa..[8D])
Har laga denne så mye at vi gikk litt lei..[8D]
Reinbue
Forumet er livet
ORIGINAL: Lene1986Åja, så jeg skal ikke steke kjøttet i det hele tatt?
ORIGINAL: ReinbueFørst koker du kjøttet og så siler du vannet av kjøttet som da blir en kraft så lager du suppe av det. [;)]
jeg er skikkelig uerfaren kokk. Tenkte også å lage suppe med kjøtt i. tenkte å bruke strimla kylling. Men hvordan koker man suppe på kraften fra kjøttet liksom? Det skjønner ikke jeg :P *flau*
ORIGINAL: Reinbue
ORIGINAL: Lene1986Åja, så jeg skal ikke steke kjøttet i det hele tatt?
ORIGINAL: ReinbueFørst koker du kjøttet og så siler du vannet av kjøttet som da blir en kraft så lager du suppe av det. [;)]
jeg er skikkelig uerfaren kokk. Tenkte også å lage suppe med kjøtt i. tenkte å bruke strimla kylling. Men hvordan koker man suppe på kraften fra kjøttet liksom? Det skjønner ikke jeg :P *flau*
Jeg tror ikke kylling er det beste kjøttet i en slik suppe, ikke for å kokes iallefall... Hvis du skal bruke kylling så tror jeg du steker/bruner den litt først iallefall!
Hvis du bruker saltet kjøtt (f.eks lammekjøtt), så koker man det, bruker kraften etterpå.
Lene1986
Forumet er livet
ORIGINAL: ReinbueTrenger ikke steke det først nei. Ikke kyllingen heller [;)]
ORIGINAL: Lene1986Åja, så jeg skal ikke steke kjøttet i det hele tatt?
ORIGINAL: ReinbueFørst koker du kjøttet og så siler du vannet av kjøttet som da blir en kraft så lager du suppe av det. [;)]
jeg er skikkelig uerfaren kokk. Tenkte også å lage suppe med kjøtt i. tenkte å bruke strimla kylling. Men hvordan koker man suppe på kraften fra kjøttet liksom? Det skjønner ikke jeg :P *flau*
Lene1986
Forumet er livet
ORIGINAL: ReinbueHvis du steker den får du den stekeskorpa på, hvis du ikke steker den får du den ikke. Jeg ville aldri stekt kyllingne før jeg brukte den i en suppe. Har ikke gjort det noen av plassene jeg har jobbet. [;)] Men det er jo en smakssak også.
Hm. Nå er det ei som sier at kyllingen burde stekes, og ei som sier at den ikke behøver å stekes. Hva gjør jeg da? :P
Reinbue
Forumet er livet
ORIGINAL: Lene1986Hvor lang tid tar det å koke kylling da?
ORIGINAL: ReinbueHvis du steker den får du den stekeskorpa på, hvis du ikke steker den får du den ikke. Jeg ville aldri stekt kyllingne før jeg brukte den i en suppe. Har ikke gjort det noen av plassene jeg har jobbet. [;)] Men det er jo en smakssak også.
Hm. Nå er det ei som sier at kyllingen burde stekes, og ei som sier at den ikke behøver å stekes. Hva gjør jeg da? :P
Lene1986
Forumet er livet
ORIGINAL: ReinbueKommer jo helt ann på bitene du har oppi. Men til den er ferdig [8D] Tar ikke så veldig lang tid.
ORIGINAL: Lene1986Hvor lang tid tar det å koke kylling da?
ORIGINAL: ReinbueHvis du steker den får du den stekeskorpa på, hvis du ikke steker den får du den ikke. Jeg ville aldri stekt kyllingne før jeg brukte den i en suppe. Har ikke gjort det noen av plassene jeg har jobbet. [;)] Men det er jo en smakssak også.
Hm. Nå er det ei som sier at kyllingen burde stekes, og ei som sier at den ikke behøver å stekes. Hva gjør jeg da? :P
Tjukkaaa
Forumet er livet
Italiensk minestrone:
100gr sellerirot
1 stilk selleri
1 løk
2 gulrøtter
2 poteter
1/2 hode blomkål
2 dl pasta
3 hvitløkskløver
olje til steking
1,5 l vann
3 grønnsaksbuljonger
1 boks hermetiske tomater
3msk tomatpurre (eller en liten boks)
1 tsk merian
pepper
2 ss fersk persille
parmesan ost
Kutt løken og hvitløken smått og det andre i lille biter. Varm oljen og stek løk+ hvitløk. sett resten av grønnsaker oppi og la surre i 2-3 min. ha i vann og buljonger, tomat og tomatpurre + merian og salt og pepper.
Kok suppen i 10 min. Ha oppi pastaen og kok 10 min til.
Strø persille og parmesan over før servering[:D]
Kongebra suppe som er mye spist her!
Og dette med buljong - det lærer du med tiden jo oftere du bruker den[:)] Det står også på pakningen som regel hvor mye vann skal oppi med en buljong ca. [:)]
100gr sellerirot
1 stilk selleri
1 løk
2 gulrøtter
2 poteter
1/2 hode blomkål
2 dl pasta
3 hvitløkskløver
olje til steking
1,5 l vann
3 grønnsaksbuljonger
1 boks hermetiske tomater
3msk tomatpurre (eller en liten boks)
1 tsk merian
pepper
2 ss fersk persille
parmesan ost
Kutt løken og hvitløken smått og det andre i lille biter. Varm oljen og stek løk+ hvitløk. sett resten av grønnsaker oppi og la surre i 2-3 min. ha i vann og buljonger, tomat og tomatpurre + merian og salt og pepper.
Kok suppen i 10 min. Ha oppi pastaen og kok 10 min til.
Strø persille og parmesan over før servering[:D]
Kongebra suppe som er mye spist her!
Og dette med buljong - det lærer du med tiden jo oftere du bruker den[:)] Det står også på pakningen som regel hvor mye vann skal oppi med en buljong ca. [:)]