god oppskrift på fløtegratinerte poteter?

[*muffmuffkaka*]

tenkte jeg skulle prøve meg på vellykket føtegratinerte poteter for første gang og lurer på om noen har en god oppskrift som samtidig er enkel å få til bra?

Den jeg prøvde på sist ble helt rennende..

 

[PåAnIgjen <3]

Denne syns jeg er god. :)

4-6 poteter i skiver
1 liten løk
1 dl hvit ost, revet
1/2 ts salt
1/2 krm pepper
2 dl melk/ fløte. (jeg bruker fløte)

200 grader i ca. 45 min midt i ovnen.

Legg potetskiver, løk og ost lagvis i ildfast form. Salt og pepper mellom lagene. Hell over melk/fløte.

God matlyst :)

 

[Mammi87]

Hvitløk, det er sykt godt i :)

 

[*muffmuffkaka*]

ORIGINAL: babygullets mamma

Denne syns jeg er god. :)

4-6 poteter i skiver
1 liten løk
1 dl hvit ost, revet
1/2 ts salt
1/2 krm pepper
2 dl melk/ fløte. (jeg bruker fløte)

200 grader i ca. 45 min midt i ovnen.

Legg potetskiver, løk og ost lagvis i ildfast form. Salt og pepper mellom lagene. Hell over melk/fløte.

God matlyst :)

takk, da prøver jeg meg på den. Men er det best med kremfløte eller matfløte?

 

[PåAnIgjen <3]

Jeg bruker matfløte. Men det går nok bra med kremfløte og. :)

 

[Fuglen]

Sist jeg lagde fløtegratinerte poteter hadde jeg litt sennep i, det syns jeg ble veldig godt. Hvitløk er også et must [:)] En ting jeg pleier å gjøre for å unngå at det blir for "rennende" er å vente med å ta osten på til røren har stivnet litt. Hvis oppskriften sier den skal stå i ovnen i 50 min så tar jeg på osten etter 30 min også lar jeg den som regel stå ihvertfall 10-15 min ekstra. [:)]

 

[*Stjerne*]

Mitt beste tips er å koke potetene sammen med matfløte og hvitløk i en gryte først. Jeg har sånn skive-/ostekutter på foodprosessoren min, bruker den for å få fint skivede poteter. Når potetene er nesten møre, legger jeg alt i en ildfast form med ost på toppen, og gratinerer til osten har smeltet og fått litt farge. Veldig kjapp metode, og syner det blir best resultat :)

Har selvfølgelig krydret den i gryten, og dersom man vil ha løk, så har man i det.
Og for best resultat, så bland i litt parmesan i den vanlige osten, det blir knallgodt :)

 

[*muffmuffkaka*]

tusen takk for mange gode tips, jenter! skal prøve ut litt i kveld [:D]

Har forresten funnet ut hvorfor jeg fikk den så rennede sist. Jeg brukte ikke melne poteter og da slippes ikke stivelsen fra potetene like godt ut i fløten.. eller noe sånn.

Nå har jeg i hvert fall kjøp meg mandelpoteter, så satser på bedre resultat i dag! [:D]

 

[*AJJ❤️*]

Du har sikkert laget potetene for lenge siden, men jeg pleier å koke potetene ferdig skåret i skiver i 15 min først, til de er gjennomkokt. Også koker jeg fløte, hvitløk, salt og pepper i ca 20 min til det er tyknet litt.. På den måten kan jeg bare tømme alt sammen i en ildfast form rett før gjestene kommer og ha på ost og inn i ovnen til osten er smeltet [:D] Hvis vi lager biff pleier jeg å la potetene stå i ovnen mens biffen hviler også er alt ferdig samtidig [:D]