Folsyre og folat er to ulike steg i en prosess i kroppen. De fleste kan fint nyttiggjøre seg av folsyre.
Men hvis man har genfeil i MTHFR genet, kan man ha trøbbel med å bryte ned folsyre til folat, og bør da heller ta folat. Genfeilen kan ha forskjellige variasjoner og det er også forskjell på om man har den i det ene eller begge genparene.
Det er en ganske vanlig genfeil i Europa, men flertallet har den ikke.