Fiskesuppe-oppskrift?

[LillianneLie]

Fikk så lyst på fiskesuppe[:)]

Er det noen som har en god oppskrift?

 

[Fru Riskorn]

Denne liker jeg veldig godt: http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=12190

 

[LillianneLie]

Mmm. Den så god ut[:)]

Må bare bytte ut hvitvinen med noe annet smart[:D]

 

[LillianneLie]

Nei, det visste jeg ikke de hadde en gang[:)]

Skal absolutt prøves en gang[:)]

 

[LillianneLie]

ORIGINAL: Citerza

Her er orginal oppskriften:

2 stk finhakket fennikel
3 stk finhakket løk
4 liter vann
2 liter fløte
litt olje
litt egonkrydder (grillkrydder)
200 gram (ish) fiskebuljong
1,5 dl sitronsaft
jevning:
280 gram margarin
280 gram hvetemel

surr fennikel og løk i olje tilsett væsken, kok opp smak til med fiskebuljong og ha i jevning.. Serveres med torsk eller annen hvit fisk oppi (som er stekt på forhånd eller kokt sammen med suppa, og purré)

Gidder ikke gjøre oppskriften mindre, men det er ikke noe problem.. Kan lagres opptil 10 dager i kjøleskap..

TUSEN TAKK![:D] Hørtes knall ut!:) Skal prøves, ja[:D]

 

[MiLfYwAy]

ORIGINAL: LillianneLie

Mmm. Den så god ut[:)]

Må bare bytte ut hvitvinen med noe annet smart[:D]

Noe med syre funker, feks sitron. Men ikke så mye som vin for det kan fort bli surt. Men det er greit å ha noe
som balanserer fløten.

 

[Fru Riskorn]

ORIGINAL: LillianneLie

Mmm. Den så god ut[:)]

Må bare bytte ut hvitvinen med noe annet smart[:D]

Jeg bytter den med syrlig eplejuice - f.eks den Hardangereplejuicen.