Fiskemiddager

Fiskekaker med poteter og kålrabistappe.
Laks i ovnen med ovnsbakte grønnsaker - det vi har i kjøleskapet. Og poteter. Noen ganger saus eller bare rømme.
Fiskegrateng med råkostsalat og potet.
Stekt torsk med erter/ertepuré, potet og bacon.
Fiskesuppe.
Fish and chips
Seibiff med løk og poteter, + det vi har av grønnsaker.
Wok med scampi/laks.
Pai med laks/røkelaks og salat.

Vi spiser mye fisk..
 
Jeg lager ofte laksepakker som er laks krydret med sitronpepper, med valgfrie grønnsaker og en klatt smør alt i aluminiumsfolie og inn i ovnen på 200grader i 15-20min. Jeg kjøper en pakke med fire fileter så da lager jeg fire pakker. Veldig enkelt, sunt og kjempe godt :-)
 
Er ikke noe glad i fisk, men må jo være et forbilde. Så må trykke i meg fisk i blant.
Blir som regel torsk, laks, abbor. Med diverse poteter til, noen ganger potetsalat. Ovnsbakte poteter er favoritten til samboer så det blir ofte det.
Liker å steke fisken i folie med litt grønnsaker og sitronsaft.
Asparges stekt med peanutsmør som tilbehør til samboer.
Jeg liker en god dose med gulerøtter, blomkål, brokkoli til
 
Ovnsbakt laks
Fiskegrateng
Stekt torsk
Pastasalat med laks
 
Jeg lager ofte laksepakker som er laks krydret med sitronpepper, med valgfrie grønnsaker og en klatt smør alt i aluminiumsfolie og inn i ovnen på 200grader i 15-20min. Jeg kjøper en pakke med fire fileter så da lager jeg fire pakker. Veldig enkelt, sunt og kjempe godt :)
Ja det har vi også ofte
 
Laks og kveite i alle mulige varianter: stekt i panne/ovnsbakt, trukket, i gryter og retter, taco, burger, grillet, wok osv
Torsk og sei på samme måte.. ikke prøvd sei eller torsketaco da :bored:
Hjemmelaget og bortelaget fiskekaker
Panert fisk.. ungene elsker fish and chips
Hjemmelaget og bortelaget fiskegrateng

Handler mest fra fiskebilen eller forhandler :)
 
Kveite
Lettsalta torsk
Mølje
Torsketunger
Uer
Fiskegrateng
Fiskekaker
Fiskeburger
Sprøbakt torsk
Reker
Ovnsbakt fisk
Bacalao
Fiskesuppe
. .
 
Laks og kveite i alle mulige varianter: stekt i panne/ovnsbakt, trukket, i gryter og retter, taco, burger, grillet, wok osv
Torsk og sei på samme måte.. ikke prøvd sei eller torsketaco da :bored:
Hjemmelaget og bortelaget fiskekaker
Panert fisk.. ungene elsker fish and chips
Hjemmelaget og bortelaget fiskegrateng

Handler mest fra fiskebilen eller forhandler :)
Panert fisk er så godt :D
 
Laks eller ørret stekt i panne så den får stekeskorpe. Det liker eldste godt. Og han er så kresen, så da blir det stekt sånn at han spiser.
Med poteter (kokte til storebror, ovnsbakte til oss andre) og rømme, og revne grønnsaker, evt flere typer grønnsaker. Men revne gulrøtter er det eneste eldste liker av grønt...

Fiskegrateng
Fiskekaker, enten i Hamburgerbrød med salat og pommes frites eller med poteter og grønnsaker.
Fiskesuppe en gang i ny og ne
Laksepasta. En type saus med løk, hvitløk, creme fraiche og melk, fisken trekker ferdig i sausen, og pasta til. Det liker eldste.
Fiskepinner med poteter, revne gulrøtter og smelta smør.
 
Last edited:
Fiskekaker i brunsaus
Fiskeboller
Nysalta uer
Stekt kveite
Kokt kveite
Stekt sei
Torsketunger
Bacalao
Stekt torsk
Kokte ørbein (torsk)
Salt uer
Rødsei (kokt)
Laks
Fiskegrateng
Plukkfisk
Lutefisk
 
Strålet torsk med potet, gulrot, bacon og smør
Lettsaltet uer med gulrotstuing og potet
Stekt seifilet med løk, potet tevet gulrot og rømme
Fiskekaker med potet, spaghetti og brunsaus
Fiskeboller i hvitsaus med potet, gulrot og bacon
Laksepakker med potet og grønnsaker
Stekt laks med potet, agurksalat og rømme
Fiskegrateng med potet, grønnsaker og bacon
Helstekt ørret med smørdampede grønnsaker, potet og fløtessus
 
Plukkfisk
Ovnstekt hel ørret med poteter, agurksalat og rømme
Laks, erter og en saus av rømme, melk, fløte etter som hva jeg har og med pasta.
Fiskegrateng, poteter og raspa gulrøtter
Fiskekaker, poteter og grønnsaker.
Laks/ørret i folie med grønnsaker, dampes ioppi med risen, evt så sover poteter i folien også å ha det i stekeovnen.
Torsk i form med squash, tomat, rødløk, stekt i ovnen servert med potet eller ris.
Torsk i form med fløte og krydder, servert med poteter, grønnsaker og bacon.
Pengasusfilet i form med fløte, vårløk, urter, poteter, grønnsaker og evt med bacon.
Seibiff med løk, poteter og grønnsaker.
Panert fisk med poteter og grønnsaker.
Fish'n chips med remulade og erter.
Fiskesuppe
Laksetaco
Kokt torsk
Stekt makrell, poteter, rømmesaus og agurksalat.


Har alltid fiskekaker til småen da, siden han bare spiser fiskekake av fisk.
 
Laks i ovnen med ris og mango/avokadosalat
Stekt torsk (enten på pannen eller i ovnen) med søtpotetmos, brokkoli og bacon
 
Ovnsbakt laks med kokte poteter, agurk og rømme
Ovnsbakt laks med spinat og fetaost
Fisketaco med torsk og mangosalsa
Fiskegrateng
Fiskekaker med poteter, erter og dillsaus
Kapteinens fylte med grønnsaksblanding
Pasta med røkelaks
Fiskeboller med hvit saus, poteter og gulrøtter
 
Ikke så mange.. blir ofte ferdige produktet som fiskepinner, fiskeboller osv. Eller rene produkter med kokt tilbehør.
 
Vi er veldig glad i fisk, er dog litt dårlig til å variere. Så går mest i laks.

-Stekt laks m/ poteter, dampet blomkål, gulerøtter og brokkoli + agurksalat og rømme (tilbehør kan endre, har også ovnsbakte grønnsaker og ovnsbakt laks) er også veldig godt med ørret.
- Laks m/ hermetiserte tomater og pastaskruer (veldig lettvint, billig og faktisk godt)
- Torsk m/ poteter, baconsmør og div. grønnsaker
- Fiskepinner m/ potetstappe (veldig lettvint)
- Makrell
- Fiskegrateng m/ poteter og div grønnsaker
- Kapteinens fylte rødspette (Supergod faktisk)

Ellers er jeg også veldig glad i baccalao - men det er sjeldent vi har hjemme.

Og når jeg jobbet i bhg pleide vi å lage fiskekaker m/ brunsaus og poteter + div grønnsaker - det var en hit.
 
Til dere som lager mye ren fisk og typisk poteter, hva slags sauser bruker dere til? Jeg er så dårlig til å variere, så blir som regel smeltet smør, evnt brun saus :facepalm::p
 
Back
Topp