Jeg skrev at egg ikke 'automatisk' fører til høyt kolesterolnivå, det er jeg selv et eksempel på ;-) Ca 1/3 av befolkningen er kolesterolsensitive. Det er veldig individuelt, så gener og familiesykdommr spiller inn. Jeg har fått beskjed fra både lege og ernæringsfysiologer at jeg kan bare fortsette med mitt vanlige inntak
De med høyt kolesterolnivå, de som har høye kolesterolnivået i familien eller hjerte-og karsykdommer, må selvfølgelig være forsiktige...Men alt med måte, er selvfølgelig det beste
Jeg kan sikkert lete frem noe forskning, hvis det er av interesse en dag jeg har tid