Din beste pepperkakedeig oppskrift?

Junibarn84

Forumet er livet
Tilgangsansvarlig
Marsboerne
VIP
Julimammaer 2016
Junibarna 2019
...gi meg den!
 
Jeg bruker tine meierier sin. Finner den sikkert på Google. Er på appen så har litt begrenset muligheter.
 
Jeg går på butikken og kjøper Ferdig deig jeg :p
 
Jeg går på butikken og kjøper Ferdig deig jeg :p
Tror jeg joiner deg der :P hadde jeg hatt den Kenwood maskinen jeg ønsker meg derimot.... (Håper mannen leser dette)
 
Tror jeg joiner deg der :P hadde jeg hatt den Kenwood maskinen jeg ønsker meg derimot.... (Håper mannen leser dette)
Hehe :p

Det er jo lett å lage egen. ;) Syns ikke kjøpedeigen er god. :P
Joda, vi spiser egentlig ikke pepperkakene,derfor kjøper jeg ferdig :p betalte jo bare 3 kr på rema I dag, sikkert billigere enn å lage selv :p neida, skal legge det på minnet til neste år :)
 
Tror jeg joiner deg der :P hadde jeg hatt den Kenwood maskinen jeg ønsker meg derimot.... (Håper mannen leser dette)

Man skal ikke bruke kjøkkenmaskin på pepperkakedeig ;)
 
Tykke, tyske pepperkaker :D

300 g mørk sirup
100 g sukker
345 g hvetemel
160 g meierismør
½ plate mørk kokesjokolade
½ ts malt anis
½ ts malt kardemomme
¾ ts malt nellik
1 ts malt kanel
½ ts malt ingefær
½ ss natron
1 ss bakepulver
1 egg, lett pisket
1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:

  1. Smelt sukker og sirup og avkjøl litt.
  2. Bland inn Melange og sjokolade smeltet i vannbad.
  3. Bland inn krydder og bakepulver.
  4. Hell flytende ingredienser i stor bolle.
  5. Rør inn hvetemel til passe deig og avkjøle over natten.
  6. Rull ut til ca. 6,5 mm tykkelse og kutt ut kaker med sprø pepperkakeformer. Bak på 175 °C i cirka 10 minutter.
 
Hvorfor kjøpe ferdig?

Det tok meg max 5 min og lage ferske.

Jeg hate ferdig kaker.
 
Jeg må si at denne deigen var umulig å jobbe med! Delte seg hele tiden.
Fulgte oppskriften til punkt å prikke.

Jaja, de var gode da!

Jeg har brukt den oppskriften to ganger og ikke hatt problem med den. Hm... Det var rart. :/ Synd det ble sånn.

Bra de var gode i det minste. :)
 
Back
Topp