dere bakeeksperter

[Conte§§a]

hvor lenge kan deigen maks etterheve? driver og lager brød og skal ut for å møte sambo på vei hjem fra jobb. Står at deigen skal etterheve ca 30 min,men hvor lenge tåler den?

 

[Sorland]

Mest vanlige er 30-45min.

 

[Rita_h]

enkelte deiga kan stå i 1-1,5time.. prøv de fram.. 

 

[Lizz83]

Sikkert litt seint svar nå, men hvis du hever den for mye så kollapser den i stekeovnen... (smertelig erfaring fra heimkunnskapen på lærerhøgskolen...). Men du kan kjenne på den med fingeren! Dersom den er myk og luftig er den klar til steking [:)]

 

[Conte§§a]

Takk for svar[:)] Jeg var redd for å ødelegge deigen,så valgte å halvsteke de, for å så putte de inn i ovnen igjen nå[:)] 
Gleder meg til ferskt varmt brød[:)]

 

[Cilie#]

ORIGINAL: Spent24

Takk for svar[:)] Jeg var redd for å ødelegge deigen,så valgte å halvsteke de, for å så putte de inn i ovnen igjen nå[:)] 
Gleder meg til ferskt varmt brød[:)]

det var jo en god løsning da!... hørtes fristende ut! [;)]

 

[zala85]

kjem an på temperaturen der du etterhever den.. du kan etterheve kaldt lenger enn varmt ;-)