63 000, 100 gjester
tapas som velkomst (før middagen)
tre retters:
forrett: asparges med spekeskinke, mangochutney og balsamicosirup
hovedrett: rosastekt hjorteplomme med glaserte sukkererter, paprika og... en grønnsak til.. soppstuing og amandinepoteter eller fløtegratinerte poteter.
dessert: vanilje pannacotta med bærsaus og friske bær
treretters barn (9 stykk)
forrett: nuggets
hovedrett: pizzasnurrer
dessert: isskål med mange overraskelser
kaffe og kaker (kokkene og servitørene satt det frem, her kommer bryllupskaka på 2000 vedsiden av)
nattmat: salt kjøttsuppe med loff eller knekkebrød (kom 40 gjester ekstra til kaffen, så det var nattmat til 140 stykk)
her var det inkludert to kokker, 6 servitører og en eller to i oppvask + bartendere som serverte drinker fra vårt egenlagde drinkkart (fri bar).