Brun saus *hjelp*
- Trådstarter dundun
- Opprettet
Spadame
Elsker forumet
ORIGINAL: silsol
snør, mel, buljong, vann, nsalt, pepper , sukker kulør og litt fløte![;)]
Oj, der en sikkert go'... [8|] Her bruner vi bare smøret til det er mørkt, har i halvparten med mel, rører godt en stund så det får tjuknet, og har i vann og lar det koke, og litt salt (evt. litt buljong.. [;)])
mammasgull0705
Flørter med forumet
Først 2 spiseskjeer smør som du smelter ,ha så oppi 2 spiseskjeeer hvetemel,dette bruner du,så sper du med passe vann ca 3 dl eller mere ettersom,så har du oppi toro sukker kulør.
PippiLottis
Elsker forumet
ORIGINAL: silsol
snør, mel, buljong, vann, nsalt, pepper , sukker kulør og litt fløte![;)]
sånn tror jeg sambo og lager, men om vi ikke har fløte så bruker han creme fraiche og kraft fra kjøtt om det er
og vi bruker IKKE snør , men smør[8D]
ORIGINAL: silsol
snør, mel, buljong, vann, nsalt, pepper , sukker kulør og litt fløte![;)]
Er det en ny måte å lage saus på?????[:D]
Jeg bruker pose som basis jeg og så bruker jeg kraften av det vi skal ha til å spe ut med og bruker i tillegg brunost og fløte[:)]
¤Kanonica¤
Gift med forumet
ORIGINAL: *Plomma*
Smelter smør og har i mel, så sper jeg ut med vann til den blir passe tykk. Så har jeg i sukkerkulør for å få brun farge (liker ikke å svi den brun for da smaker den herk).
Så har jeg i buljongterning om jeg ikke har kraft fra annet kjøtt, så krydrer jeg med salt og pepper og annet krydder jeg ønsker.
samme her,
dundun
Glad i forumet
ORIGINAL: Tvilling74
ORIGINAL: silsol
snør, mel, buljong, vann, nsalt, pepper , sukker kulør og litt fløte![;)]
Er det en ny måte å lage saus på?????[:D]
Jeg bruker pose som basis jeg og så bruker jeg kraften av det vi skal ha til å spe ut med og bruker i tillegg brunost og fløte[:)]
Det er det jeg pleier og,men tenkte jeg skulle prøve meg fra bunnen av [:D]
Mange gode tips her,så da er det vel bare og prøve seg[:D]