Brie ost

[Majalis]

Kan vi spise det hvis det er oppvarmet i stekeovnen? F.eks på potetgrateng

 

[Veramy]

Beie osten du kjøper i norge er peustarisert. Værtfall mange av dem. Bare les på baksiden

 

[Lillan]

Brie er vel blant de ostene som ikke anbefales selv om de er pasteurisert. Men om det varmes opp til over 70 grader i noen minutter går det meste fint.

 

[Majalis]

Takk for svar