Brendtemandler
- Trådstarter Maiå
- Opprettet
Har vel bare sukker i en kjele med tykk bunn på ovnen til sukkeret blir karamellisert, så putter man mandlene i og rører rundt. Tømmer så massen ut på et brett og sprer dem utover. NB! Ikke plastbrett, siden smeltet sukker er VARMT!!! [8D] Lurer på om vi har brukt bakepapir på brettet.... eller kanskje ikke setter seg kanksje fast? [8|]
Sjekket oppskrifter nå, for det ante meg at det var noe jeg hadde glemt. Har ikke laget det på 14 år, da jeg gikk i 9.klasse. [8D] Søk på brente mandler på kvasir, så kommer det opp maaange forskjellige oppskrifter. [;)]
Sjekket oppskrifter nå, for det ante meg at det var noe jeg hadde glemt. Har ikke laget det på 14 år, da jeg gikk i 9.klasse. [8D] Søk på brente mandler på kvasir, så kommer det opp maaange forskjellige oppskrifter. [;)]
MamaB
Elsker forumet
Ingredienser250 g mandler
250 g sukker
2 1/2 dl vann
75 g smør
Slik gjør duHa mandler, sukker og vann i en kjele og la det småkoke 1 1/2 time til mandlene er tørre. Tilsett smøret og la det og sukkeret smelte sammen i ca 10 min så massen blir gyllenbrun og blank. Rør hele tiden. Hell ut på smurt bakeplate. Avkjøl - og brekk mandlene fra hverandre. Oppbevar mandlene i tett boks eller glass.
250 g sukker
2 1/2 dl vann
75 g smør
Slik gjør duHa mandler, sukker og vann i en kjele og la det småkoke 1 1/2 time til mandlene er tørre. Tilsett smøret og la det og sukkeret smelte sammen i ca 10 min så massen blir gyllenbrun og blank. Rør hele tiden. Hell ut på smurt bakeplate. Avkjøl - og brekk mandlene fra hverandre. Oppbevar mandlene i tett boks eller glass.
google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);