Bog skinke

[Maispire2018]

Jeg kan vel spise Bog skinke?

Sent from my LT25i using BV Forum mobile app

 

[Tulipen]

Den er vel kokt ja, så det bør gå bra.

 

[Tulipen]

Her står det iallefall at den er varmebehandlet! http://www.matvaretabellen.no/bogskinke-hermetisk-03.188

 

[Maispire2018]

Takk ;-)

Sent from my LT25i using BV Forum mobile app

 

[Tosola]

Hva med røkt skinke, som hamburgerrygg?

 

[Maispire2018]

Det vet jeg ikke.

Sent from my LT25i using BV Forum mobile app

 

[Tulipen]

Alt oppskåret pålegg skal iallefall spises i god tid innen holbarhetsfristen gåt ut, men det eneste røkte som er spesifisert som "farlig" på matportalen sine nettsider er røkt laks - og selv det går bra om det spises nyåpnet liksom. Det er jo snakk om listeriabakterier, fremmedstoffer osv. Å røyke maten er jo en måte å konservere det på. Både kjøttpølser og hamburgerrygg er både kokt og røkt - først røkt, så kokt. Det ser man jo også på kjøttet. Kjøttpålegg som ikke er kokt er mørkere i fargen; svinekjøtt er ikke hvitt i utgangspunktet - og skal dessuten ALLTID varmebehandles som en "regel". Værre med storfe og lam. Det er speket og rått kjøtt en skal unngå.

 

[Tulipen]

Ps. En kan jo alltids google matvarer Det oppgis gjerne hvordna produktene tilberedes; om de bare røykes eller også kokes osv.