Advarsel Kalori bombe 
Jeg laget denne i helgen til 50 års lag og fikk mye skryt av den. Og den forsvant fort.
Tok utgangspunkt i denne oppskriften, men gjorde noen små endringer.
Sjokoladekake med melkesjokoladekrem
(10–12 porsjoner)
Ingredienser
Bunn
1. Rør smør og sukker godt sammen. Sikt i bakepulver, hvetemel og kakao.Smelt sjokoladen og ha i deigen. Tilsett eggene ett om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
2. Smør formen med smør og fordel deigen i formen. Stekes ved 175 grader i 45–50 minutter. Avkjøles på rist.
3. Pisk sammen smør og melis og tilsett mascarpone. Smelt melkesjokoladen over et vannbad og rør inn i kremen.
4. Legg den avkjølte kaken tilbake i formen eller på et fat og fordel sjokoladekremen over. La kaken stå minst 1 time så kremen får «satt» seg. Dryss med høvlet sjokolade, og server!
Disse oppskriftene er hentet fra KK 37 ,som er i salg fra fredag 12. september.
*******
I tillegg til endringene nevnt i ingrediens listen er at jeg delte kaka i to og fylte i med hjemmelaget vaniljekrem(Ida gran jansen sin) bringebær og hjemmelaget saltkaramellsaus og litt sjokoladekrem. På toppen smurte jeg karamellsaus på kakebunner først. Så sjokoladekrem på topp og sider. Dryssa på mer karamellsaus og strødde over sukkerperler.
Den er stappfull av smak og kalorier
Jeg laget denne i helgen til 50 års lag og fikk mye skryt av den. Og den forsvant fort.
Tok utgangspunkt i denne oppskriften, men gjorde noen små endringer.
Sjokoladekake med melkesjokoladekrem
(10–12 porsjoner)
Ingredienser
Bunn
- 200 g mykt smør
- 200 g sukker
- 1 ts bakepulver
- 80 g hvetemel
- 3 ss kakao
- 100 g mørk sjokolade 66 % (f.eks. Valrhona Manjari) (her tok jeg en plate Stratos istedet)
- 3 egg
- 100 g mykt smør
- 300 g melis
- 200 g mascarpone-ost
- 200 g melkesjokolade (også en plate med Stratos istedet)
- 50 g høvlet mørk sjokolade
- springform på 20 cm
- litt smør til formen
1. Rør smør og sukker godt sammen. Sikt i bakepulver, hvetemel og kakao.Smelt sjokoladen og ha i deigen. Tilsett eggene ett om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
2. Smør formen med smør og fordel deigen i formen. Stekes ved 175 grader i 45–50 minutter. Avkjøles på rist.
3. Pisk sammen smør og melis og tilsett mascarpone. Smelt melkesjokoladen over et vannbad og rør inn i kremen.
4. Legg den avkjølte kaken tilbake i formen eller på et fat og fordel sjokoladekremen over. La kaken stå minst 1 time så kremen får «satt» seg. Dryss med høvlet sjokolade, og server!
Disse oppskriftene er hentet fra KK 37 ,som er i salg fra fredag 12. september.
*******
I tillegg til endringene nevnt i ingrediens listen er at jeg delte kaka i to og fylte i med hjemmelaget vaniljekrem(Ida gran jansen sin) bringebær og hjemmelaget saltkaramellsaus og litt sjokoladekrem. På toppen smurte jeg karamellsaus på kakebunner først. Så sjokoladekrem på topp og sider. Dryssa på mer karamellsaus og strødde over sukkerperler.
Den er stappfull av smak og kalorier
Da er det ny oppskrift. Ostehorn laget av spelt mel og oregano istedet for hvetemel og persille.
https://idagranjansen.com/oppskrifter/ost-og-persillehorn
DEIG- 1 liter Hvetemel
- 1 pakke Ferskgjær
- 1,5 ts Salt
- 4 ss Persille, finhakket
- 100 g Smeltet smør
- 3,5 dl Melk
FYLL- 200 g Revet ost
- 200 g Salami/skinke/bacon
- 1 stk Egg til pensling
- 4 ss Valmuefrø/sesamfrø
Ha mel, gjær(smuldre opp), hakket persille og salt i en kjøkkenmaskinbolle med eltekrok. Bland alt sammen. Smelt smøret i en kjele, trekk av platen og tilsetter melk. Ha smør/melkeblandingen sammen med de tørre ingrediensene og elt på lav hastighet i 10 minutter. Samle deigen sammen til en ball og la heve i en stor bolle i ca. 45 minutter eller til dobbel størrelse. Ha deigen ut på en melet kjøkkenbenk og press luften ut. Del deigen i to deler. Kjevle hver del ut til en stor runding. Bruk en kniv eller pizzakutter og kutt 8 pizzadeler. Altså skal du få 8 deler ut av hver runding. 16 til sammen.
Fyll
Ha litt (eller mye) revet ost og hakket salami/bacon/skinke på den bredeste delen av pizzastykket. Rull innover slik at du får fine horn. Kle to stekebrett med bakepapir og plasser 8 horn på hvert brett. Pensle med pisket egg og strø valmuefrø/sesamfrø over.
Stek på 225 grader i 12-15 minutter.
Og jeg hadde to slike horn til frokost i dag. Nam
Jeg har bakt hamburgerbrød i dag, vi hadde fiskeburgere til middag. Bruker oppskriften fra Trines matblogg, de blir veldig gode, selv om de kanskje ikke ser helt proffe ut når jeg baker de.
Lenke til oppskriften: https://trinesmatblogg.no/recipe/kjempegode-hamburgerbrod/
Lenke til oppskriften: https://trinesmatblogg.no/recipe/kjempegode-hamburgerbrod/
Litt kronglete med amerikanske mål, men jeg sverger til denne
https://hostthetoast.com/best-chewy-cafe-style-chocolate-chip-cookies/
Litt kronglete med amerikanske mål, men jeg sverger til denne
https://hostthetoast.com/best-chewy-cafe-style-chocolate-chip-cookies/
Takk!
