Bake julegaver :)

Evette

Evette

Gift med forumet
Noen som gjør det og har gode, ikke altfor vansklige oppskrifter på småkaker/konfekt etc som tåler å ligge i et glass elns i noen dager uten å bli dårlig?
 
Vi lagde marsipan i fjor og skal nok gjøre det i år også. Morsomt for både store og små å lage. Dattera mi skal male på middagsglass som vi skal ha marsipanen i. Er lettere å lage marsipan enn man skulle tru.
 
Vi skal lage baileyskuler (knar baileys i marsipan, dypper kulene i sjokolade og ruller i nesquick), de holder fint og har fått gode tilbakemeldinger på dem. Vanlige sjokoladekjeks er også lettvint og holder godt.
 
Mamma får fast (sukkerfrie) sjokoladetrøfler med meg
 
2 dl kremfløte
1 dl baileys
50 g smør
1 dl lys sirup
3 dl sukker
En klype salt
Ha alt i en ildfast form. Du trenger ikke røre rundt. Sett den i micro (under micro lokk om du har) i 5 minutter på 650 vatt. Skru så ned til 350 watt og la den stå på det i 30 minutter. Mine var nå klar. Det er lurt å ta dråpetesten uansett. Ha litt karamell i kaldt vann og ta opp massen og se om du kan forme til en liten kule.

Kan du ikke forme en slik kule så kjør noen minutter til i micro og prøv igjen :)
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp