BabyPåHjernen
Flørter med forumet
Takk!
Det vanskeligste med konfekt er jo egentlig å temperere sjokoladen, når man først får det til går det meste av seg selv -øvelse gjør mester
Nei er ikke spes vanskelig å lage karamell. Den jeg har laget nå er ganske flytende og egner seg til fyll i konfekt, saus til is o.l
For å få den fastere (mer som smørbukk) må den koke lengre. Det skal opp til en viss temperatur (120°C + elns) for at den skal bli fast. Begge deler er enkelt, men man må ha tålmodighet og være nøyaktig![]()
Kanskje jeg skulle prøve på det til kvelden. Lurte på om jeg skulle bake brød, men karameller høres jo mye morsommere ut.
