Hjemmelaget julegodteri

Me&mini

Me&mini

Forumet er livet
Tilgangsansvarlig
VIP
Himmelbarn
* Fra frø til Juliblomst 2015 *
Novemberlykke 2016
Desemberskatter 2016
*Aprilbaby 2018*
Hva lager dere? :)
 
Har brukt å lage konfekt med mørk sjokolade og nøtter, sjokolade fylt med jordbær eller bringebærsyltetøy, sjokoladeboller, risboller, havregrynsboller, Baileyskuler, og i år skal jeg prøve meg på troika og hjemmelaget marsipan :)
 
I tillegg til den vanlige julebaksten, så lager jeg hvert år troika, fløtekarameller, franske makroner og sjokoladepletter. :)
 
Monique33 skrev:
Har brukt å lage konfekt med mørk sjokolade og nøtter, sjokolade fylt med jordbær eller bringebærsyltetøy, sjokoladeboller, risboller, havregrynsboller, Baileyskuler, og i år skal jeg prøve meg på troika og hjemmelaget marsipan :)
Klikk for å utvide …

Ooh, har du oppskrift på baileyskuler?:)
 
Der er vi veldig kjedelige gitt... Her får det i marsipan figurer dyppet i sjokolade... :p
 
m&m mini skrev:
Ooh, har du oppskrift på baileyskuler?:)
Klikk for å utvide …
Tror jeg husker den i hode ;) :P
Bruker en sånn rull marsipan, er vel 400g i de tror jeg, og blander med ca 4 ss valgfri baileys. Moses godt sammen.
-Sett det i kjøleskapet i en times tid eller over natta.
-Trill små kuler, og sett de på et fat med bakepapir, inn i kjøleskapet igjen en times tid eller over natta.
-Hakk opp favoritt nøtter, f.eks rista mandler, pistasj, cashew.... og ha de i skåler.
-Så smelter jeg sjokolade i vannbad, bruk den du liker best ;) Jeg bruker freia kokesjokolade 70%
-Dypp en og en kule i sjokoladen og rull i nøttene. Ta bare noen få kuler ut av kjøleskapet om gangen for de blir fort klissete, og er lettere å dyppe når de er helt kalde.
-Sett de på et fat med matpapir, og inn i kjøleskapet igjen! Når de har stivnet har jeg de i en kakeboks og oppbevarer de i kjøleskapet.
Er litt jobb, men absolutt værdt det!! Lykke til :)
 
Blir nok kun troika i år. Skal ikke være hjemme, og de typiske julekakene blir aldri spist uansett..
 
Tenkte å prøve meg på karameller i år. Har laget sukkertøy de 2-3 siste årene, men dropper nok det i år.
 
I år blir det marsipan, marengstopper i forskjellige smaker og kanskje karamellfudge :)
Oog peppermyntekuler med sjokoladetrekk
 
Marsipan konfekt troika konfekt som er laget til nå. skal ha to konfekttyper til i år men står med å velge hva jeg vil gjøre;)
 
Har laget sjokolade med myk karamell, marsipan kuler med sjokolade og valnøtt, troika, berlinekranser og pepperkaker til nå :)
 
Wardruna skrev:
Blir nok kun troika i år. Skal ikke være hjemme, og de typiske julekakene blir aldri spist uansett..
Klikk for å utvide …
Blir ikke det her heller. Er ikke så fan av de tørre julekakene heller, så lager heller litt godteri.
Må nok lage noe twix i år og:)
 
Har laget sjokoladepletter med karamellisert mandler og hasselnøtter, roche og myk karamell.
Nå skal jeg lage appelsinmarsipan med sjokoladetrekk, salt karamell, franske makroner og korallflak
 
Skal lage oreokuler og marsipanfigurer :)
 
Så mye snadder :D
Litt usikker på hvor mye jeg skal lage i år, og hva.
Marsipan blir det dårlig med siden jeg ikke tåler mandler.
mannen lagde det et par år, men tror han syns det ble litt mye jobb:p

Lurer på om jeg skal prøve meg på noen baileystrøfler da. Har visst noe åpnet baileys som bør brukes opp:)
 
You must log in or register to reply here.
Back
Topp