Vegetar inspo

[LilleE <3]

Trenger litt inspirasjon for vegetar eller vegan retter, prøver å ha en dag i uken som er vegetar, men er så lei de samme oppskriftene. Noen forslag?

 

[Nienor__]

Sjekk ut bloggen greenbonanza, masse gode og enkle oppskrifter

 

[Cosacita]

Følger denne.

 

[Cosacita]

På søndag tenkte jeg å prøvd meg på moussaka. Tomatsuppe blir gjerne vegetarisk/vegansk om en bruker grønnsaksbuljong? Hvis det går.

Lapskaus, grønnsakssuppe...

 

[Huldra88]

Jeg sverger til veganmisjonen.no

 

[Pink]

Vegetarbloggen.no, greenbonanza.no, veganeren.com, veganmisjonen.no

 

[LilleE <3]

Takk for svar, skal se på de bloggene
Her går det mye i salat, vegetarburger, linsesuppe, blomkålsuppe eller vist eg har god tid da blir det nøttesteik

 

[Boblefrua]

Denne gryten er favoritt her i huset:

Løk og hvitløk stekes med olje først.
Deretter putter jeg hakkede gulrøtter, selleri og tomater i. Lar det bli litt mykt.
Bokstomater og urter er neste ut. Lar det småkoke i 60-100 min.
10 min før servering har jeg i linser og bønner.
Kryddre etter smak.

Grønnsaksuppe med kikerter
Moser minsten sin porsjon.

Hjemmelaget ertesuppe med kikerter og creme fràche.

Pizza med Cherrytomat, pesto, pinjekjerner og mozzarello

Pastasalat med spennende grønnsaker, nøtter og vannmelon.