Vaffelrøra

[EJ]

OMG! Har mista oppskrifta mi, og den er seriøst den aller beste. Brukt laaang tid på å finne den perfekte - utforske osv! Og no er den borte! Inntil vidare... Hugsar ikkje alt da det er evighetar sida sist eg lagde vafler

Så, eg trenger hjelp! Kva er di favorittoppskrift?? Skal lage vafler i morgo og trenger ei oppskrift

 

[Prox]

Hadde du noe spesielt i røra di eller er det perfekt mål mellom mel/sukker osv?
Jeg er nok hanske kjedelig, men jeg eeeelsker vafler

 

[rosaskumpute]

Bruker bare dette jeg. Synes de blir veldig gode
2 egg
3 dl skummet kulturmelk
3,5 dl hel melk
1,5 dl sukker
350 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
1 ts bakepulver
1 ts natron
100 g smeltet meierismør

 

[EJ]

Hadde du noe spesielt i røra di eller er det perfekt mål mellom mel/sukker osv?
Jeg er nok hanske kjedelig, men jeg eeeelsker vafler

Har nokon "triks"

 

[EJ]

Bruker bare dette jeg. Synes de blir veldig gode
2 egg
3 dl skummet kulturmelk
3,5 dl hel melk
1,5 dl sukker
350 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
1 ts bakepulver
1 ts natron
100 g smeltet meierismør

Kor mange blir dette ca?

 

[Klatremus Lillemann]

Bruker bare dette jeg. Synes de blir veldig gode
2 egg
3 dl skummet kulturmelk
3,5 dl hel melk
1,5 dl sukker
350 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
1 ts bakepulver
1 ts natron
100 g smeltet meierismør

Men trenger du både egg, natron og bakepulver???

Bakepulver og natron erstatter jo egg, så strengt tatt behøves ikke alle tre tingene ;-)

Vi kan ikke bruke egg pga frøkna, og erstatter med bakepulver. Aldri brukt natron.
Før vi måtte kutte egg brukte vi egg i stedet for bakepulver;-)

 

[rosaskumpute]

10-12 plater

 

[rosaskumpute]

Men trenger du både egg, natron og bakepulver???

Bakepulver og natron erstatter jo egg, så strengt tatt behøves ikke alle tre tingene ;-)

Vi kan ikke bruke egg pga frøkna, og erstatter med bakepulver. Aldri brukt natron.
Før vi måtte kutte egg brukte vi egg i stedet for bakepulver;-)

Trenger det sikkert ikke. Aldri prøvd. De ble så gode lell med alt i. Hehe

 

[rosaskumpute]

Ikke jeg som har kokelert og laget denne altså. Tok den fra mesterkokk Christopher Sjuve

 

[2014frø]

Men trenger du både egg, natron og bakepulver???

Bakepulver og natron erstatter jo egg, så strengt tatt behøves ikke alle tre tingene ;-)

Vi kan ikke bruke egg pga frøkna, og erstatter med bakepulver. Aldri brukt natron.
Før vi måtte kutte egg brukte vi egg i stedet for bakepulver;-)

Egg er vel for å binde røren sammen, bakepulver og natron for heving.

 

[rosaskumpute]

Og med natron og kulturmelk så blir de så sprø ! Liker ikke slappe vafler

 

[2014frø]

Og med natron og kulturmelk så blir de så sprø ! Liker ikke slappe vafler

Enig!

 

[Kirsebærtre]

Har aldri brukt oppskrift på vafler, bruker det jeg har tilgjengelig når jeg vil lage det like spennende hver gang men jeg MÅ ha rømme og kardemomme i, har jeg ikke det så lager jeg heller noe annet

 

[Kakedeig]

Jeg bruker ikke oppskrift.

Heller oppi melk og passe mengde sukker og to egg. Så vaniljesukker og litt kardemomme. Etpar ss med rømme om jeg har og en ts bakepulver. Så har jeg oppi hvetemel til jeg synes den er passe og så noen ss smeltet smør og lar den stå og godte seg en times tid

Vil tippe det er 7 eller 8 dl melk og tre dl sukker.