Trygt å spise hjemmelaget sylte?

[Shootingstar]

Hei. Venter besøk i dag og de har laget sylte nå for ikke lenge siden. Den ble fryst så fort som mulig etter den var ferdig, og ble tatt opp i gårkveld for tining. Jeg mener jeg har lest at det er trygt å spise for gravide, men samboer sier at jeg ikke bør spise det. Hva forstår dere ut i fra anbefalingene?

Når det er sagt er jeg nøye og redd for å gjøre noe galt, samtidig vil jeg ikke unngå å spise alt mulig (som egentlig ansees å være trygt) bare fordi han sier at det bør jeg nok ikke gjøre, uten å egentlig ha kunnskap om det. Blir så usikker på veldig mye jeg tror er greit å spise, og føler jeg ikke får kost med med noe mat nesten.

 

[Ballerinapåperina]

Det som er farlig for gravide er listeria og toxoplasma. Les litt på det om du skal skaffe deg egen kunnskap og ikke slavisk slå opp alt på helsenorge- kan være akuratt det produktet du lurer på ikke står på den lista..
Ser ingen grunn til hvorfor det ikke skal være mulig å spise hjemmelaget sylte.. Kjøttet koker/trekker jo i flere timer i den prosessen (2t ihht første oppskrift jeg fant på nettet) og for å drepe begge bakterier holder det å varmebehandle matvarer på 70 graded i noen minutter. Så sylte er varmebehandlet så det holder..

 

[Freia1997]

Hei. Venter besøk i dag og de har laget sylte nå for ikke lenge siden. Den ble fryst så fort som mulig etter den var ferdig, og ble tatt opp i gårkveld for tining. Jeg mener jeg har lest at det er trygt å spise for gravide, men samboer sier at jeg ikke bør spise det. Hva forstår dere ut i fra anbefalingene?

Når det er sagt er jeg nøye og redd for å gjøre noe galt, samtidig vil jeg ikke unngå å spise alt mulig (som egentlig ansees å være trygt) bare fordi han sier at det bør jeg nok ikke gjøre, uten å egentlig ha kunnskap om det. Blir så usikker på veldig mye jeg tror er greit å spise, og føler jeg ikke får kost med med noe mat nesten.

Jeg dropper hjemmelaget i år (just in case), og holder meg kun til Gilde sin sylte (som Gilde selv sier er helt trygg). Men det er noe du må kjenne på selv

 

[CC-baby2024]

Sylte blir jo kokt lenge, og kjøttet er allerede kokt/behandlet før man putter det i sylta, så jeg ville ikke vært stressa i det hele tatt